Gastrònoma oferirà una de les millors paelles del món en “Feria Hàbitat València”

La fira de referència del Mediterrani en col·laboració amb el Concurs internacional de Paella de Sueca celebra en Fira València el World Paella Day. Convidarà als visitants nacionals i internacionals del saló del moble a degustar una de les millors paelles del món de la mà del Restaurant Bonaire, guanyador absolut 2018 i 3er Millor Paella del Món 2023 i d’Adolfo Cuquerella, director gastronòmic del concurs de Sueca.
València, 19 de setembre de 2023 – Gastrònoma celebrarà demà en “Feria Hàbitat València” el World Paella Day de la mà del ‘Concurs Internacional de Paella de Sueca’. Ho farà de la mà del Restaurant Bonaire (El Palmar), guanyador absolut 2018 i tercera Millor Paella del Món 2023 i d’Adolfo Cuquerella, director gastronòmic del concurs de Sueca i ambaixador de la recepta tradicional.
D’aquesta manera, Gastrònoma i Fira València se sumen a la celebració del World Paella Day amb un multitudinari showcooking i degustació gratuïta per a tots els visitants nacionals i internacionals que vulguen acostar-se a provar l’autèntica recepta de paella valenciana. La cita tindrà lloc el dimecres 20 de setembre a partir de les 11:30h a l’esplanada del Fòrum Centre, lloc en el qual es desgranarà la vertadera recepta de paella, cuinada a llenya per autèntics mestres arrossers.
“És la nostra manera de divulgar la cultura de l’arròs de València i de posar sobre la taula que la paella és un bé d’interés cultural segons la UNESCO”, assegura Alejandro Roda, director de Gastrònoma, la cita més important del sector gastronòmic, que se celebra en Fira València del 12 al 14 de novembre. “Agraïm al Concurs Internacional de Paella de Sueca per acompanyar-nos i celebrar aquest dia tan important en Fira Hàbitat València. És una oportunitat de donar a conéixer l’autèntica paella valenciana al públic internacional i també al nacional, que ens visita de fora de la Comunitat Valenciana”, afig Roda.
El Word Paella Day és una iniciativa col·lectiva, impulsada per Ajuntament de València, a través de Visit València, al costat del Patronat de Turisme de la Diputació de València, Turisme Comunitat Valenciana i Turespaña.