Tot el sector es rendeix al xocolate, al pa i a l’alta cuina en la segona jornada de Gastrònoma
Milers d’estudiants d’hostaleria, la pedrera del sector, s’han unit a milers professionals han visitat la fira de referència de gastronomia i han omplit els corredors de chaquetillas blanques. Han pogut escoltar ponències de grans xefs com la del tres estreles Michelin Francis Paniego o conéixer a la selecció espanyola de forn, campions del món. A […]