• Las matriculaciones de vehículos en la Comunitat Valenciana se incrementan un 9% en noviembre, según ha hecho público hoy Faconauto coincidiendo con la inauguración de la vigésima edición de la Feria del Automóvil de Valencia.
• El director general de Consumo de la Generalitat Valenciana, Natxo Costa, inaugura el salón acompañado por el presidente de la patronal estatal de talleres GANVAM, Lorenzo Vidal de la Peña.

València, 1 de diciembre 2017.- La vigésima edición de la Feria del Automóvil de Valencia ha abierto esta mañana sus puertas con una destacada afluencia de público visitante, que incluso media hora antes de la apertura de puertas ya formaban colas para entrar al recinto de Feria Valencia. La cita ha arrancado con fuerza y con las mejores expectativas de asistencia y de ventas ya que se prevé acercarse a las tres mil operaciones. En este sentido, la coyuntura del mercado propicia estas excelentes perspectivas ya que, según ha dado a conocer hoy Faconauto, el número de matriculaciones de vehículos en la Comunitat Valenciana el pasado mes de noviembre ha alcanzado las 10.029 unidades, lo que supone un crecimiento del 9% respecto al mes de noviembre del pasado año. En acumulado de 2017, las matriculaciones sumaron las 127.060 unidades, un 8% más que de enero a noviembre del pasado año.

La cita, que este año cumple su vigésimo aniversario, ha sido inaugurada esta mañana por el director general de Comercio y Consumo de la Generalitat Valenciana, Natxo Costa, que ha sido recibido por el presidente de Feria Valencia, José Vicente González, y el presidente de la Feria del Automóvil de Valencia, el empresario valenciano Raúl Palacios. Además, también ha querido estar presente en la inauguración y apoyar, de esta manera, el certamen valenciano el presidente de la patronal estatal de talleres y concesionarios, GANVAM, el empresario cántabro Lorenzo Vidal de la Peña.

Todos ellos han realizado un extenso recorrido por los seis pabellones de los que consta el evento y que comprenden una oferta de más de 3.500 vehículos, muchos de los cuales con descuentos que superan los 6.000 euros. En esta edición resulta muy destacada la apuesta de las marcas por los vehículos ecológicos (eléctricos, híbridos y GLP) estructurados en torno al Foro de Vehículos Ecológicos y del que destacada la novedosa presencia de la firma norteamericana Tesla en la primera vez que la firma norteamericana esté presente en una feria de las características del salón de Feria Valencia, donde se presentará e incluso se podrá probar dos de sus modelos más destacados, el Model S y el Model X. Además, y de la mano de la Asociación Valenciana del Vehículo Eléctrico (AVVE), se habilitará un Foro de Vehículos Ecológicos que contará con la presencia de distintas unidades de   Hyundai Ioniq eléctrico, Kia Niro, Kia Soul EV, Mitsubishi Outlander PHEV, Nissan Leaf, Opel Corsa, Renault Kangoo Twizy, Kangoo Ze, Kangoo Zoe, Twizy, Zoe,  Smart Forfour Electric Drive y Smart Fortwo Electric Drive.

Además, los visitantes pueden encontrar los últimos lanzamientos de las marcas y las principales novedades del mercado, tal y como han comunicado los propios expositores y concesionarios. Destacarán, por ejemplo las versiones 5 puertas, sedán y Type R del nuevo Honda Civic o el recién aterrizado en el mercado SUV compacto Kona de Hyundai, al igual que el nuevo E-Pace de Jaguar y el nuevo Velar de Land Rover. La firma japonesa Lexus presentará en primicia sus nuevos modelos CT 200H, NX 300H y LC 500H, de tecnología híbrida mientras que Mazda presentará su nuevo CX 5, Peugeot el nuevo 308 y Mitsubishi presenta el MY18.

Por su parte, Nissan apostará por las nuevas versiones del Micra, X-Trail, Qashqai y Leaf mientras que Opel mostrará sus nuevos crossover Granland X, Crossland y su buque Insignia. Destacado también será el desembarco de Renault en el recinto ferial valenciano con toda su nuevo gama Scénic, Grand Scénic, Captur, Kadjar y Koleos mientras que Toyota mostrará modelos del nuevo Yaris, CHR 2018, RAV4 HSD y Land Cruiser 2018. Volvo, por su parte, descubrirá el que ha sido catalogado como el SUV ‘más seguro del mundo’, el flamante XC60.

Mañana abre el Motorshow

 Junto a los pabellones de oferta comercial, la Feria del Automóvil de Valencia abrirá mañana sábado y hasta el miércoles un pabellón al montaje de un espectacular ‘Motorshow’ para toda la familia con múltiples actividades como simuladores, scalextrics o exposiciones temáticas del mundo del motor así como una completa oferta de restauración a través de áreas de ‘Food Trucks’ y restaurantes temáticos.  Además, el fin de semana del puente de diciembre, la Feria del Automóvil también será cita de los amantes del mundo de la personalización de vehículos con una nueva edicón de la clásica concentración DBDRA Spain, que volverá a ubicarse en el amplio Distribuidor Central del recinto ferial valenciano.

 

La cita abre sus puertas hasta el miércoles 6 de diciembre en horario ininterrumpido de 11 a 20 horas y con entrada de 6 euros.

• “Valencia se ha convertido en la capital nacional del medio ambiente”, ha señalado el presidente de Ecofira y Ecofòrum, Jorge Tejedo. El presidente de Efiaqua, Vicente Fajardo, destaca el “compromiso de una gestión más eficiente y global del agua en la lucha contra el cambio climático”.

 València, 30 de noviembre de 2017.-  Los salones en torno al medio ambiente, agua y energía (Ecofira, Efiaqua y Egética) así como la primera edición del simposio ‘Ecofórum: la empresa front al canvi climàtic’, cierran hoy sus puertas en Feria Valencia con un balance muy positivo tanto en los contenidos generados a lo largo de las tres jornadas como en el interés de los visitantes. De hecho, a mediodía de hoy la previsión era de superar los 5.000 profesionales, lo que supone un incremento cercano al 10% respecto a la última edición.

En este sentido, para el presidente de Ecofira y Ecofòrum, el dirigente de Ferrovial Servicios Jorge Tejedo, “el balance es muy positivo. Hemos disfrutado de tres jornadas en las que hemos copartido espacio con cuatro ferias junto con eventos como Ecofòrum en Feria Valencia o la celebración del Conama Local ha hecho que Valencia sea, sin lugar a dudas, la capital nacional del medio ambiente”. Tejedo ha destacado la puesta en marcha del Ecofòrum como complemento a la exposición comercial. “El concepto ferial actual pasa por mantener un marco congresual y, en este sentido, Ecofòrum es el foro idóneo para eventos como Ecofira, Efiaqua y Egética”, señala Tejedo.

Por su parte, Vicente Fajardo, presidente de la feria especializada en la gestión eficiente del agua, Efiaqua, ha destacado el papel del agua en “la lucha contra el cambio climático, tal y como se ha demostrado en estos tres días donde no sólo se ha debatido en torno a ello sino en los que las empresas han mostrado todas sus innovaciones”. En este sentido, Fajardo, director general de Global Omniun, ha puesto de relieve “la transformación digital del sector y la implicación de sectores como los regantes que posicionan este evento ferial del mediterráneo como el centro neurálgico del conocimiento innovador especializado en la optimización del agua”.

Última jornada de intensa actividad congresual

En la jornada de clausura de hoy, el Ecofòrum ha acogido las propuestas de Urbaser en torno a la reducción de impacto en la gestión de residuos así como el ejemplo de Fobesa en la gestión local de zonas verdes en Sax y de Facsa en la obtención de productos de valor añadido a partir de fangos. Por su parte, Ferrovial Servicios ha mostrado el camino hacia una economía de bajas emisiones, ponencia con la que se cerraba esta primera edición de un Ecofòrum que ha sido clausurado por el secretario autonómico de Medio Ambiente y Cambio Climático, Julià Álvaro.

Todos los ponentes del Ecoforum han coincidido también en señalar la necesidad de favorecer un marco estable de colaboración público-privada. Para revertir la aceleración del cambio climático los gobiernos necesitan trabajar conjuntamente con el tejido empresarial, de manera que haya un cambio del modelo económico y un cambio en el modo de producir, distribuir y consumir la energía.

En la clausura del congreso, el secretario autonómico de Medio Ambiente y Cambio Climático, Julià Álvaro ha destacado que combatir cambio climático “es el mayor reto de la humanidad”. “Las consecuencias del cambio climático ya las estamos sufriendo y los próximos 70 años serán decisivos para luchar contra sus efectos”, ha añadido. Julià Álvaro ha felicitado a las empresas que han participado el en Ecoforum haciendo pedagogía sobre el uso responsable y sostenible de los recursos, contribuyendo junto con las administraciones a la sostenibilidad del planeta.

Por otra parte, esta mañana también se han celebrado diferentes jornadas y conferencias seguidas por los numerosos profesionales que se han citado en el Pabellón 5. Una de las que suscitó más interés fue el Foro ‘La sostenibilidad en las ciudades’ promovido por la firma Hidraqua junto con Valencia Plaza y en el que se ha debatido en torno a los modelos de gestión sostenible en los municipios de la Comunitat Valenciana.

También en la mañana de hoy la firma Depuración de Aguas del Mediterráneo ha presentado la nueva Cátedra DAM – Universitat de València de Gestión Integral y Recuperación de Recursos del Agua Residual. El objetivo de la Cátedra es promover actividades formativas, culturales, de investigación y de extensión universitaria, orientadas hacia el conocimiento y difusión de la gestión y la recuperación de recursos del agua residual.

Por su parte, hoy también se ha celebrado la segunda y última jornada del congreso ‘Eficiencia con la Transformación Digital’ en torno a aplicaciones prácticas y casos de éxito, simposio impulsado por Global Omnium con un notable éxito de participación.

Homenaje a Alfredo Peretó y Manuel García Portillo

Por otro lado, en la noche de ayer Ecofira realizó un sentido homenaje a Alfredo Pereto Comins, miembro del comité organizador y Presidente de Ecofira 1997 a 2012, fallecido recientemente. En el acto, también se reconoció la trayectoria de Manuel García Portillo, miembro del comité organizador y presidente de las Ferias del Medio Ambiente 2007 al 2015. El presidente de Ecofira, Jorge Tejedo, y el vicepresidente del certamen y director general de Cambio Climático y Calidad Ambiental de la Generalitat Valenciana, Joan Piquer, hicieron entrega de los reconocimientos.

• El Foro se ubicará en el centro del pabellón 7 y centralizará la agenda de eventos de la feria, entre ellos, la iniciativa ‘Contract Sostenible’, donde, de la mano del Grupo Vía, empresas, prescriptores y expertos dialogarán en torno a nuevos materiales y soluciones para el canal contract.  

València, 29 noviembre 2017.- FIMMA – Maderalia está ultimando su agenda de actividades y eventos paralelos para su próxima edición, que se celebrará del 6 al 9 de febrero en Feria Valencia y junto a Cevisama. El certamen está articulando distintas iniciativas en torno a los materiales, la arquitectura, el diseño o el futuro de la construcción que complementen la parte expositiva y para ello ha decidido crear un nuevo espacio en la feria: Foro Maderalia 2018.

Se trata de un espacio singular que se ubicará en el centro del Pabellón 7 de Feria Valencia y con capacidad para un centenar de invitados. Con una arquitectura singular, el Foro Maderalia será el eje vertebrador de la agenda de actividades de FIMMA – Maderalia, un espacio donde a lo largo de los cuatro días del certamen esté permanentemente activo con múltiples actividades, conferencias y jornadas.

Encuentros ‘Contract Sostenible’

En este sentido, una de las actividades que ya ha confirmado su celebración en el Foro Maderalia serán los encuentro ‘Contract Sostenible’, una jornada que está prevista que se celebre el próximo 8 de febrero a partir de las 16:00 horas y en el que se abordarán el uso de nuevos materiales y diferentes soluciones constructivas relacionadas con el segmento del contract. Esta jornada, en la que FIMMA – Maderalia está contando con la organización del Grupo Vía, participarán diferentes perfiles profesionales relacionados con este canal y que comprenden desde arquitectos, diseñadores, interioristas, decoradores o ‘project managers’ y que realizarán diferentes aportaciones sobre los materiales del futuro bajo el prisma de la sostenibilidad y respeto al medio ambiente.

Además, estos encuentros ‘Contract Sostenible’ estarán abiertos a los propios expositores de FIMMA – Maderalia, que podrán participar en esta jornada aportando nuevas productos, soluciones o innovaciones que se estén presentando en el marco de la feria. Para ello, los expositores interesados deberán contactar con el propio certamen para articular su participación en estas jornadas.

Junto a esta, FIMMA – Maderalia también acogerá la exposición ‘Maccina Semplice, 100 años de la arquitectura la diseño’, una muestra que presenta un recorrido histórico de la evolución entre arquitectura y diseño, con la manilla como hilo conductor y que se celebrará en la feria de la mano de la firma italiana Olivari.

 

• Las grandes empresas muestran sus diferentes innovaciones para gestionar de la manera más eficiente el agua y los residuos y los vinculan a la lucha contra el cambio climático.

• El secretario autonómico de Medio Ambiente y Cambio Climático, Julià Álvaro, adelanta la estrategia de la Generalitat Valenciana contra el cambio climático. 

València, 29 de noviembre de 2017.-  Los salones de Feria Valencia en torno al medio ambiente, agua y energía (Ecofira, Efiaqua y Egética) viven hoy una multitudinaria segunda jornada en la que las empresas expositoras y entidades participantes han dado a conocer sus diferentes estrategias e innovaciones sostenibles con el denominador común de la lucha contra el cambio climático. En este sentido, el agua ha sido el gran protagonista hoy en Feria Valencia y no solo por la constante lluvia que durante todo el día ha caído sobre la ciudad de València, sino por ser el recurso más preciado y sobre el que se articulan muchas de las estrategias clave en este ámbito.

Así, hoy ha dado comienzo el congreso ‘Eficiencia con la Transformación Digital’, impulsado por Global Omnium y que está con la asistencia de los principales referentes del sector agua, tecnológico y de telecomunicaciones como Vodafone, Stratio, Orange, IBM, Adesal Telecom, ITRON, Semtech/Lora, Abering o Noxium para debatir sobre la transformación digital del sector. La digitalización y el ‘Big Data’ aparecen como la forma más directa para gestionar de manera más eficiente el agua y, de hecho, Global Omnium gestiona diariamente más de 10 millones de datos individuales gracias a la sensorización y monitorización de todas sus instalaciones hidráulicas, transformación iniciada hace más de dos lustros.

Por su parte, Facsa, la firma del Grupo Gimeno, también ha celebrado hoy una jornada en la que ha desvelado la estrategia de innovación de la firma a través de proyectos como Zerobrine basado en la economía circular, Aquality para la eliminación de contaminantes emergentes o Hydres, en torno a la dinámica de fluidos computacional. La jornada también ha hecho un repaso a las diferentes tecnologías en telectura así como la apuesta de Facsa por la divulgación y las ‘start ups’.

Del mismo modo firmas como Hidraqua han mostrado sus soluciones contra los efectos del cambio climático como parques urbanos inundables, tanques o depósitos de tormenta y el uso de agua regenerada. Esta firma celebrará mañana un foro específico en torno a la ‘sostenibilidad en las ciudades’, al igual que la empresa Depuración de Aguas del Mediterráneo (DAM), que presentará mañana su Cátedra DAM-Universitat de València.

Mientras, y con el agua como hilo conductor, Feria Valencia también ha acogido una multitudinaria jornada en torno a los regadíos y el cambio climático, impulsada por la Federación Nacional de Comunidades de Regantes de España (FENACORE) y que ha contado con la inauguración de la consellera de Agricultura, Medio Ambiente, Cambio Climático y Desarrollo Rural de la Generalitat Valenciana, Elena Cebrián. En esta jornada se ha evidenciado el alto grado de modernización de los regadíos en la Comunitat Valenciana y la necesidad de un uso sostenible del agua para valorizarla como fuente de riqueza en el sector.

Estrategia contra el cambio climático de la Generalitat Valenciana

Mientras tanto, en el ámbito del Congreso Ecofòrum, que se celebra de forma paralela a los certámenes comerciales, se ha presentado un borrador de la Estrategia Valenciana de Energía y Cambio Climático, cuyos ejes principales fueron dados a conocer ayer por la propia consellera Cebrián y la la vicepresidenta y consellera de Igualdad y Políticas Inclusivas, Mónica Oltra y que hoy ha sido abordado de forma más extensa por el secretario autonómico de Medio Ambiente y Cambio Climático, Julià Álvaro. “El objetivo de esta iniciativa es obtener un documento revisable, operativo, con medidas reales, efectivas y fácilmente evaluables que pueda permitir en el futuro obtener información sobre el estado de implantación de la misma mediante un proceso rápido y operativo», ha apuntado.

Se trata de un documento que reúne 78 medidas específicas con 340 acciones concretas de mitigación y adaptación al cambio climático en la Comunitat Valenciana, que han sido propuestas en el seno de la Comisión Interdepartamental de Cambio Climático de la Generalitat y revisadas por el Grupo de Trabajo creado al efecto en el Consejo Asesor y de Participación de Medio Ambiente (CAPMA). El documento incluye también un apartado sobre la percepción social del cambio climático que implica el establecimiento de medidas para hacer comprender a la sociedad valenciana las causas y los problemas asociados, buscar soluciones desde la reflexión y el consenso, y capacitar a las personas para emprender las transformaciones necesarias.

Tal y como ha señalado Álvaro, «es una herramienta fundamental para avanzar hacia un nuevo modelo socioeconómico comprometido con nuestro entorno». «Se trata de frenar y minimizar nuestra vulnerabilidad frente al cambio climático y conseguir una serie de beneficios importantes para la salud de las personas y el medio ambiente», ha concluido.

Ecofira, Egética y Efiaqua celebrarán mañana su última jornada, al igual que el congreso Ecofòrum. Todas las citas estarán abiertas de 9:00 a 18:00 horas en el Pabellón 5 y Centro de Eventos de Feria Valencia.

València, 29 de noviembre de 2017.- Objetivo cumplido de Laboralia 2017. Esta tarde se clausura la octava edición del Certamen Integral de la Prevención y el Bienestar Laboral de Feria Valencia después de dos jornadas caracterizadas por una notable afluencia de visitante profesional y el éxito de las actividades programadas por la feria, especialmente de las Jornadas organizadas por el INVASSAT de ayer y hoy y Serprecova en el día de ayer.

La cita, que ha discurrido en el pabellón 5 del recinto ferial valenciano junto a los salones del medio ambiente, agua y energía, ha reunido a 27 expositores con los últimos avances en productos y servicios en el ámbito de la prevención de riesgos laborales, algunos tan novedosos como dispositivos móviles de seguridad en tiempo real, software para el control preventivo de las operaciones de mantenimiento e inspecciones o nuevos modelos de alfombras ergonómicas con un sistema de losetas antifatiga.

 Amplio seguimiento a las jornadas paralelas

 Los profesionales que han visitado Laboralia también han valorado de forma muy positiva la intensa agenda de actividades paralelas que el certamen ha programado a lo largo de los dos días del salón. Especialmente actividades como las que ha desarrollado el Instituto Valenciano de Seguridad y Salud en el Trabajo (INVASSAT), órgano científico-técnico en materia de prevención de riesgos laborales de la administración de la Generalitat Valenciana, que hoy ha abordado de forma intensa las diferentes variables derivados de la coordinación de actividades empresariales (CAE) y en el que se ha recordado la necesidad de profundizar en la misma “más allá del intercambio de documentación”.

También hoy se han realizado distintas jornadas específicas de expositores, como el de Paredes Seguridad, en una interesante exposición del podólogo del Real Madrid CF, Víctor Alfaro, en torno a la influencia del pie y la pisada en el mundo laboral. Hoy también se ha desarrollado una jornada de la firma Solumed en torno a la responsabilidad penal corporativa desde la perspectiva laboral.

• La Feria del Automóvil (1-6 diciembre) crece un 20% y alcanzará los 75.000 m² de superficie expositiva en los que 78 expositores y 36 marcas oficiales pondrán a la venta coches con hasta 6.000 euros de descuento.

 La firma norteamericana Tesla será uno de los grandes atractivos de un escaparate con todas las novedades del mercado y una destacada presencia del vehículos ecológicos.

València, 29 de noviembre de 2017.- Feria Valencia acogerá desde este viernes y hasta el próximo 6 de diciembre la que será la mayor Feria del Automóvil en los veinte años de trayectoria del certamen ya que crece hasta un 20% en su superficie expositiva hasta alcanzar los 75.000 metros cuadrados, es decir, seis pabellones del recinto ferial valenciano. Todo ello se traducirá una la flota más numerosa de vehículos a la venta y que superará los 3.500 coches, con ofertas y descuentos que en muchas ocasiones superarán los 6.000 euros, según han anunciado las 36 marcas oficiales presentes.

Los más de 60.000 visitantes que se esperan podrán encontrar los últimos lanzamientos de las marcas y las principales novedades del mercado, tal y como han comunicado los propios expositores y concesionarios. Destacarán, por ejemplo las versiones 5 puertas, sedán y Type R del nuevo Honda Civic o el recién aterrizado en el mercado SUV compacto Kona de Hyundai, al igual que el nuevo E-Pace de Jaguar y el nuevo Velar de Land Rover. La firma japonesa Lexus presentará en primicia sus nuevos modelos CT 200H, NX 300H y LC 500H, de tecnología híbrida mientras que Mazda presentará su nuevo CX 5, Peugeot el nuevo 308 y Mitsubishi presenta el MY18.

Por su parte, Nissan apostará por las nuevas versiones del Micra, X-Trail, Qashqai y Leaf mientras que Opel mostrará sus nuevos crossover Granland X, Crossland y su buque Insignia. Destacado también será el desembarco de Renault en el recinto ferial valenciano con toda su nuevo gama Scénic, Grand Scénic, Captur, Kadjar y Koleos mientras que Toyota mostrará modelos del nuevo Yaris, CHR 2018, RAV4 HSD y Land Cruiser 2018. Volvo, por su parte, descubrirá el que ha sido catalogado como el SUV ‘más seguro del mundo’, el flamante XC60.

Tesla y la apuesta por el vehículo ecológico

Pero si algo va a destacar en la próxima edición del salón valenciano va a ser el aterrizaje definitivo del vehículo ecológico (híbrido, eléctrico o GLP) y con un invitado de renombre como Tesla. Será la primera vez que la firma norteamericana esté presente en una feria de las características del salón de Feria Valencia, donde se presentará e incluso se podrá probar dos de sus modelos más destacados, el Model S y el Model X. Además, y de la mano de la Asociación Valenciana del Vehículo Eléctrico (AVVE), se habilitará un Foro de Vehículos Ecológicos que contará con la presencia de distintas unidades de   Hyundai Ioniq eléctrico, Kia Niro, Kia Soul EV, Mitsubishi Outlander PHEV, Nissan Leaf, Opel Corsa, Renault Kangoo Twizy, Kangoo Ze, Kangoo Zoe, Twizy, Zoe,  Smart Forfour Electric Drive y Smart Fortwo Electric Drive.

Motorshow para toda la familia

 Junto a los pabellones de oferta comercial, la Feria del Automóvil de Valencia también va a destinar un pabellón al montaje de un espectacular ‘Motorshow’ para toda la familia con múltiples actividades como simuladores, scalextrics o exposiciones temáticas del mundo del motor así como una completa oferta de restauración a través de áreas de ‘Food Trucks’ y restaurantes temáticos.  Además, el fin de semana del puente de diciembre, la Feria del Automóvil también será cita de los amantes del mundo de la personalización de vehículos con una nueva edicón de la clásica concentración DBDRA Spain, que volverá a ubicarse en el amplio Distribuidor Central del recinto ferial valenciano.

Una app para ‘jugar’ en todo el recinto expositivo

Por otra parte y como gran novedad de esta edición, la Feria del Automóvil  ha lanzado a través de las plataformas Google Play para Android y APP Store de iOS su app oficial con toda la información, planos, ubicaciones, marcas, agenda, notificaciones, etc… del salón y también con la posibilidad de interactuar con el público visitante a través de un juego similar al exitoso ‘Pokemon Go’ mediante el cual el usuario podrá ganar diferentes premios recorriendo todos los pabellones de la exposición. Esta aplicación, desarrollada por la ‘start up’ valenciana Play&go experience ha sido ya probada con éxito en otros certámenes de Feria Valencia como Fiesta y Boda y llega ahora al Salón del Automóvil para que los visitantes puedan interactuar de forma divertida en los stands y los diferentes puntos señalizados del recinto. Además, el público que se descargue la app y participe en el juego tendrá la posibilidad de optar a diferentes premios, entre los que destacará un flamante Renault Twizzy por cortesía del expositor Proa Ocasión. Y no serán los únicos regalos a los que podrán optar los miles de visitantes que acudan del 1 al 6 de diciembre a Feria Valencia ya que el salón también sorteará veinte copilotajes y experiencias en kart así como visitas guiadas a la factoría del superdeportivo valenciano GTA Spano.

La cita abrirá sus puertas el próximo viernes 1 de diciembre hasta el miércoles 6 de diciembre en horario ininterrumpido de 11 a 20 horas y con entrada de 6 euros.

• Árboles que generan wifi, moda realizada con ropa reciclada, camiones de recogida de la basura eléctricos o contadores inteligentes de agua son algunas de las innovaciones de las citas Ecofira, Egética y Efiaqua, que se complementan con el simposio Ecofòrum.

• Laboralia registra una gran afluencia de técnicos y especialistas en prevención y bienestar laboral en una cita que se clausura mañana. 

 València, 28 de noviembre de 2017.-  La lucha contra el cambio climático y las soluciones más tecnológicas en torno al reciclaje y la gestión de los recursos han protagonizado el arranque esta mañana de una nueva edición de los salones Ecofira, Egética y Efiaqua, que reunirán hasta el próximo jueves en el Pabellón 5 de Feria Valencia a un centenar de firmas y marcas expositoras. Las citas del medioambiente se complementan con la celebración hasta mañana de la feria de prevención Laboralia y la primera edición del simposio Ecofòrum.

Precisamente la vicepresidenta de la Generalitat Valenciana, Mónica Oltra, junto a la consellera de Agricultura, Medio ambiente, Cambio Climático y Desarrollo Rural, Elena Cebrián, han realizado la apertura oficial de un Ecofòrum que a lo largo de estos tres días visualizará la estrategia en la lucha contra el cambio climático que están llevando a cabo tanto desde la Generalitat Valenciana como desde empresas como BP Oil, Facsa, Ferrovial, Fovesa, Gas Natural, Global Omnium, Hidraqua, Iberdrola, FCC, SAV, Tetma y Urbaser.

En la ponencia inaugural, la directora científica del BC3, María José Sanz, advirtió que los niveles de concentración de CO2 son cada vez mayores y hay fenómenos como “El Niño” en América Latina o el monzón en India que han llegado a “un punto de no retorno”. Del mismo modo, la aceleración de la pérdida del casquete polar, lleva a prever que en unos años ya no se genere hielo. Por eso, desde BC3 proponen adoptar medidas urgentes, especialmente en sectores como el de la energía, la edificación o la industria para combatir el calentamiento de la tierra.

En este sentido, empresas como BP Oil proponen la producción de biocombustibles que ha definido como una “especie de energía solar en estado líquido” mientras que FCC Medio Ambiente, ha presentado las nuevas tecnologías aplicadas a vehículos electrónicos de gran tonelaje para uso urbano con los que no se generan emisiones y se logra un importante ahorro energético. Por su parte Jerónimo Franco, de SAV Agricultores de la Vega ha abordado el uso de sensores para la reducción de las emisiones diésel en la recolección de residuos sólidos urbanos y Juan Luis Pozo de Global Omnium ha insistido en la necesidad de lograr la eficiencia hidráulica y ha señalado que Emivasa fue la primera empresa certificada en gestión de activos y Aguas de Valencia fue la primera empresa en España que se certificó en gestión de riesgos, además de estar firmemente comprometida con la Agenda 2030. “El agua se pierde en las redes. No podemos seguir mirando la eficiencia del agua como un objetivo. No es una opción, es una obligación”, ha añadido.

Innovaciones en el ámbito del agua, energía y medio ambiente

En el ámbito expositivo, los expositores de Ecofira, Egética y Efiaqua están mostrando sus últimos proyectos e innovaciones en torno a los nuevos sistemas de gestión de residuos o sistemas de reciclaje, especialmente en ámbitos como el de los residuos orgánicos, la economía circular o reciclaje textil. En este sentido, se muestran nuevos contenedores para residuos colectivos, soluciones como eco-perlizadores, bolsas ecológicas, compostadores, alcoholímetros desechables o compactadores para papel así como nuevos contenedores de residuos orgánicos con cerradura electrónica. También se presentará el primer camión de recogida de residuos 100% eléctrico así como contadores de agua inteligentes o un ‘árbol’ ecológico que, mediante unas turbinas, genera electricidad y señal WIFI.

En el apartado de actividades paralelas, mañana será el turno para una jornada en torno a los regadíos y el cambio climático, liderada por la asociación de regantes Fenacore, así como la jornada impulsada por Global Omnium de ‘Eficiencia con la Transformación Digital’ y el simposio de FACSA en torno a la ‘Innovación y gestión del conocimiento en el ciclo integral del agua’.

 Gran ambiente en Laboralia

Por su parte, Laboralia también arrancó ayer en el Pabellón 5 de Feria Valencia con 27 expositores y una notable afluencia de público, en su gran mayoría técnicos en prevención de riesgos laborales y prevención tanto de la administración pública como de la empresa privada. En este sentido, el certamen acoge en sus dos días una serie de jornadas y encuentros impulsados por el INVASSAT en torno al envejecimiento activo y la coordinación de actividades empresariales. También hoy se está celebrando una jornada de trabajo sobre las responsabilidades derivadas de la no realización de los reconocimientos médicos, a cargo del Serprecova. La cita, que se clausurará mañana, recoge numerosas innovaciones como dispositivos móviles de seguridad, alfombrillas ergonómicas para trabajadores o podología adaptada a los riesgos laborales.

Los certámenes galardonan a dos empresas y dos familias por su trayectoria en el sector

Natxo Costa, director general de Comercio y Consumo de la Generalitat ha inaugurado esta mañana la 26ª edición de INDUFERIAS y la 6ª de HINCHALIA. La Feria Internacional de Atracciones de Feria, parques infantiles, máquinas para juegos y elementos auxiliares y la Feria Internacional de Artículos Inflables reúnen hasta el próximo jueves en Feria Valencia a una amplia representación del sector tanto español como internacional en una superficie total de 12.000 metros cuadrados.

Costa, acompañado del presidente del comité organizador, José Vidal, y del director del certamen, José Vicente Fernández, ha conocido las novedades de un sector que genera una cifra de negocio anual de más de 1.200 millones de euros, que aumenta hasta los 5.000 englobado en el conjunto de las actividades económicas relacionadas con el ocio. Un dinamismo comercial que se ha traducido en un alto índice de empresas que por primera vez han elegido INDUFERIAS-HINCHALIA para exponer sus productos al público profesional.

INDUFERIAS-HINCHALIA cuenta en su edición de 2017 con expositores procedentes de Italia, Bélgica, Portugal y el Reino Unido, además de una nutrida representación de empresas españolas. La procedencia de compradores profesionales internacionales ha aumentado un 50% en esta edición, con visitantes procedentes de Argelia, Portugal, Turquía, Marruecos, Pakistán, Colombia, Francia e Italia.

Premios de la Industria del Ocio INDUFERIAS-HINCHALIA

Durante los certámenes se han entregado los premios de las Industria del Ocio INDUFERIAS-HINCHALIA, que reconocen la labor dentro del sector de familias y de empresas proveedoras. En el apartado de firmas los galardonados han sido el expositor portugués FACTORY PLAY, LDA, por la innovación tecnológica que aplica a sus productos, y la valenciana CASTELLÓN CASTLES, por haber sabido diversificar su negocio para ser más competitiva y eficaz. 

De la misma manera, en la edición de este año se ha reconocido a la familia Almazán, por su larga trayectoria familiar en la industria de la feria. El comité organizador ha concedido, igualmente, un premio de Solidaridad a la familia Cantera Esgueva, “por los momentos difíciles que ha atravesado en los últimos tiempos”.

Cevisama, el salón internacional de cerámica y equipamiento de baño, prepara un amplio programa de actividades culturales para su próxima edición, que tendrá lugar del 5 al 9 de febrero de 2018. Entre ellas destacan un año más los Premios de Diseño Cerámico y Diseño de Baño de CevisamaLab, donde participan alumnos inscritos en escuelas de Diseño, Bellas Artes, Arquitectura e Ingenierías, así como estudiantes de postgrado y másters, o titulados en el curso 2017.

En esta convocatoria el jurado estará formado por profesionales de gran prestigio en los ámbitos del diseño, el interiorismo y la arquitectura. Entre ellos, estará Pepa Casado, socia fundadora e investigadora principal de future-A, firma dedicada a la investigación y aplicación de tendencias en entornos estratégicos. Casado ha liderado durante una década el Observatorio de Tendencias del Hábitat y es autora de distintas publicaciones relacionadas con tendencias y estilos de vida. Además colabora en medios especializados de renombre.

Los proyectos presentados por los estudiantes serán también evaluados por Vicent Clausell, un profesional con más de 13 años de experiencia en diseño de producto en diferentes sectores y países. Docente en la Jaime I y miembro de la Junta directiva de la Exprimidora (asociación de creativos de Castellón), Clausell ha trabajado con grandes firmas y sus trabajos han sido expuestos en ciudades como Valencia, Milán, Barcelona, Frankfurt, París o Limoges entre otras.

Junto a ellos está Rafa Muñoz, diseñador de interiores por L´Escola de Disseny d´Alcoi y miembro del Colegio de Diseñadores de Interior de la Comunidad Valenciana (CDiCV). Con amplia formación complementaria y distintos galardones en premios nacionales, Rafa Muñoz tiene desde 1997 su propio estudio de arquitectura interior, RAFACUB, en el que desarrolla proyectos de diseño de interiores y ejecución de obras para viviendas, Contract y oficinas.

La arquitecta Isabel Navarro será la cuarta integrante de este destacado jurado. Titulada por la Escuela técnica superior de arquitectura de Valencia, con amplia experiencia profesional, y también docente, Navarro ha sido miembro de la junta del Colegio Oficial de Arquitectos de la Comunidad Valenciana, con responsabilidad en áreas como cultura, patrimonio y formación.

Completando el jurado estará el periodista especializado Eugenio Viñas, redactor jefe de Cultura en el grupo Ediciones Plaza, donde previamente ha sido responsable SEO y de redes sociales, impulsando distintas cabeceras. Publica en medios como VICE España y Tentaciones de El País y ha participado y moderado mesas de debate sobre temas culturales, además de ser jurado en premios de arte y autor de publicaciones para instituciones como la Fundación SGAE o la Asociación de Diseñadores de la Comunitat Valenciana.

Como en anteriores ediciones, se establecen dos modalidades en el concurso de Diseño Cerámico: productos cerámicos conformados mediante prensado en semiseco y productos cerámicos conformados mediante otros métodos. Mientras, en Diseño de Baño, hay una única modalidad bajo el lema “Por amor al baño”. Se valorará la creatividad y la puesta en valor del baño como espacio de bienestar.

Las solicitudes de inscripción on line se pueden descargar en la web del certamen (www.cevisama.com) y se podrán enviar hasta el próximo 31 de diciembre. La fecha límite para la recepción de los proyectos es el 13 de enero de 2018.

• La vicepresidenta de la Generalitat, Mónica Oltra, y la consellera Elena Cebrián inaugurarán el Congreso Ecofòrum y las ferias Ecofira, Efiaqua, Egética y Laboralia, que se celebrarán en el Pabellón 5 y el Centro de Eventos. El Pabellón 7, por su parte, acogerá los certámenes profesionales Induferias- Hinchalia

València, 27 noviembre 2017.- Feria Valencia acoge desde mañana y hasta el próximo jueves siete eventos y ferias relacionados con sectores tan diversos como el medio ambiente, la gestión integral del agua, el cambio climático, la prevención y el bienestar laboral y la industria del ocio y atracciones infantiles. Se trata de los certámenes de las soluciones medioambientales Ecofira, la cita de las energías Egética, la feria de la gestión eficiente del agua Efiaqua, el salón de la prevención Laboralia y los salones profesionales de atracciones de feria y parques infantiles, Induferias-Hinchalia. A estas seis ferias se sumará la primera edición del Congreso Ecofòrum, un simposio que debatirá las iniciativas público-privadas en torno a la lucha contra el cambio climático.

Precisamente este fórum será inaugurado oficialmente mañana por la vicepresidenta de la Generalitat Valenciana y consellera de Igualdad y Políticas Inclusivas, Mónica Oltra, que estará acompañada por la consellera de Agricultura, Medioambiente, Cambio Climático y Desarrollo Rural, Elena Cebrián. Tras la apertura oficial del Ecofòrum, ambas realizarán un recorrido por los certámenes Ecofira, Efiaqua, Egética y Laboralia, cuatro salones que reunirán en el pabellón 5 de Feria Valencia a 126 firmas y marcas expositoras que mostrarán los últimos avances en prevención, soluciones medioambientales y gestión del agua y residuos urbanos. Además, estos salones se complementarán con una intensa agenda paralela en la que se abordará, entre otras cuestiones, la transformación digital del negocio.

Por su parte, los certámenes Induferias-Hinchalia consolidan su carácter internacional con 39 expositores procedentes de España, Bélgica, Italia, Portugal y el Reino Unido y compradores confirmados desde Argelia, Portugal, Turquía, Marruecos, Pakistán, Colombia, Francia e Italia. Ambas citas mostrarán la cara más tecnológica de este negocio.

• Contadores inteligentes, Big Data aplicado a la gestión del agua o residuos de depuradoras que se convierten en energía serán algunos de los avances que se presentarán en Feria Valencia de la mano de los grandes operadores del sector.

València, 23 noviembre 2017.- Todo a punto para Efiaqua. La Feria Internacional para la Gestion Eficiente del Agua regresa la próxima semana del 28 al 30 de noviembre a Feria Valencia con una fuerte tendencia tecnológica y señalando el futuro de un sector en plena transformación digital. En este sentido, la bienal mostrará los últimos avances y proyectos relacionados con la industria 4.0 y su proyección al negocio de la gestión del agua aplicando las posibilidades que permite el denominado ‘Big Data’ para mejorar y optimizar los recursos hídricos.

Y lo hará de la mano de los principales operadores y gestores del negocio del agua que operan en el arco mediterráneo. Así, grandes conglomerados como Global Omnium, DAM, las empresas del Grupo Gimeno como Facsa, Sitra, Fobesa y Fevosa o tecnológicas como Vodafone, Orange, Adesal, Telecom, Stratio y Lora-Semtech participarán en un certamen que acogerá un escaparate de 32 firmas expositoras, lo que supone un 39% más que en la última edición de 2015.

Transformación digital y optimización de residuos

Muchos de los avances que presentarán los expositores están relacionados, precisamente, con esta transformación digital del negocio. Como la gestión de contadores inteligentes que presentará Global Omnium, cuyo proceso de telelectura ha sido reconocida como una de las 15 innovaciones mundiales más importantes llevadas a cabo en los últimos años. La firma valenciana, además, dará más detalles sobre la creación de la primera aceleradora especializada en el sector del agua y los últimos avances en su proyecto Life Ecodigestión, que premite incrementar la producción de biogás hasta un 20% a través de la mezcla de residuos y fangos de depuradoras.

En este sentido, la preocupación por la optimización de las aguas residuales serán otros de los leit-motiv de algunos expositores, como DAM – Depuración de Aguas del Mediterráneo, que presentará en Efiaqua una nueva cátedra creada junto a la Universitat de València junto a proyectos como el de la recuperación del fósforo y su uso como fertilizante mientras que el Grupo Gimeno también mostrará los avances de su Cátedra FACSA de Innovación en el Ciclo Integral del Agua.

 

Efiaqua, también, dará oportunidad de que el visitante especializado pueda conocer los últimos avances tecnológicos, como diferentes soluciones en sistemas de filtración de aguas, los nuevos contadores ultrasónicos compactos que incorpora comunicación inalámbrica desarrollada por la firma Kamstrup o nuevos sistemas de detección de fugas de agua en tiempo real, como la aplicada por el sistema Pernanet® Plus. Además, firmas como Sofrel mostrarán sus sistemas para el control óptimo 24 horas de instalaciones desprovistas de electricidad o plataformas web como la de WatEner que permite gestionar las redes de abastecimiento de agua a través de Internet.

Agenda de actividades: hacia la ‘Smart Water’

Y es que el manto tecnológico impregnará la próxima edición de Efiaqua, trasladándose a un completísimo programa de actividades, entre las que destacará el Congreso ‘Eficiencia con la Transformación Digital’ organizado por Global Omnium para debatir sobre la transformación digital del sector y con el objetivo de analizar la realidad actual y tendencias en torno a la transformación digital y cómo ésta influirá en las estrategias futuras del sector del agua.

El congreso, que se desarrollará entre los días 29 y 30 de noviembre, se desglosará en tres sesiones. Un primer bloque se repasarán las principales novedades en los sensores y sus mejoras de inminente lanzamiento al mercado, empezando, como no, con los contadores de telelectura e incluyendo los proyectos más relevantes de los principales fabricantes de contadores y sensores; un segundo en el que se analizará la amplia oferta de comunicaciones para transmitir eficaz y eficientemente los datos y las herramientas de software, hardware y servicios necesarios para su procesado, incluyendo las mejores prácticas de: operadores de comunicaciones, proveedores de software y proveedores de servicios; y ya un tercero en el que es necesario ver qué resultados son esperables, cómo cambia la gestión de los sistemas de gestión del agua gracias a la aplicación de la Transformación Digital. Desde la ordenación de los caudales públicos hasta el vertido, pasando por la producción, la distribución, el alcantarillado, la depuración y el riego, todas las etapas del ciclo integral del agua cuentan ahora con nuevas maneras para incrementar drásticamente su efi ciencia hasta hacer que la gestión sea, sin lugar a dudas, una Smart Water. Por tanto, en este apartado final, se repasarán casos concretos en los ámbitos de: abastecimiento a poblaciones, alcantarillado y depuración y uso industrial, riego y soluciones tecnológicas.

También destacará la jornada patrocinada por Hidraqua y que realizará Valencia Plaza el 30 de noviembre en torno a “La Sostenibilidad en las ciudades”, que reunirá a expertos de diferentes áreas, como Consellería, cargos públicos de ayuntamientos que han apostado en los últimos años por una política de sostenibilidad en sus municipios,  asesores a nivel nacional en esta materia y representantes de empresas que destacan por su modelo de gestión sostenible.

Innovación y gestión del conocimiento en el ciclo integral del agua

Del mismo modo, FACSA organizará una potente jornada técnica el miércoles 29 de noviembre en la que busca promover la cultura de la innovación en la gestión del agua, además de dar a conocer los proyectos más importantes relacionados con la I+D+i que FACSA ha puesto en marcha a nivel europeo. El encuentro también abordará las últimas tecnologías y softwares aplicados al ciclo integral del agua, a través de la presentación de herramientas y soluciones punteras en su ámbito de actuación.

Por su parte, La Federación Nacional de Comunidades de Regantes de España (FENACORE) organizará una jornada monográfica en torno a la trascendencia de los regadíos en la sociedad y en acciones contra el cambio climático mientras que también destacarán las actividades previstas por las asociaciones ASEIF-CONAIF en torno al proyecto Aquavet, que pretende mejorar el conocimiento y las competencias en tecnología eficientes de agua y, por otro lado, las bases de cálculo para el dimensionamiento de instalaciones de agua para consumo humano dentro de los edificios según la Norma UNE 14201.

• Los principales operadores en la gestión de residuos participan en una convocatoria que se complementa con el simposio ‘Ecofòrum’, que mostrará la estrategia tanto de las empresas como de la Generalitat Valenciana en su lucha contra el cambio climático.

 València, 22 de noviembre de 2017.-  Todo a punto para Ecofira y Egética, las ferias de soluciones medioambientales y energía que se celebrarán la próxima semana, del 28 al 30 de noviembre en el Pabellón 5 de Feria Valencia. Ambas citas alcanzan ya su décimoquinta y octava edición respectivamente mejorando las cifras respecto a la última edición ya que las 68 firmas expositoras suponen un crecimiento del 17% respecto a la cita del pasado año.

Este interés de las empresas se traduce en la presencia de los principales operadores del sector, como Fomento de Construcciones y Contratas (FCC), la división medioambiental del Grupo Gimeno, denominada Fobesa, así como la nueva firma Fovasa, propiedad también de este conglomerado castellonense, o Ferrovial Servicios. También participarán Urbaser, cabecera del área de medio ambiente de ACS, Sociedad Agricultores de la Vega (SAV), de notable implicación en la Comunitat Valenciana, así como TETma, Técnicas y Tratamientos Medioambientales; al igual que firmas destacadas del ámbito del reciclaje como Recytech Iberia o la castellonense Reciplasa, una sociedad participada por diferentes ayuntamientos de la comarca de la Plana. Importante también será la presencia en el escaparate expositivo del Grupo Vaersa (Valenciana d’Aprofitament Energètic de Residus, S.A), empresa pública de la Generalitat Valenciana que presta todo tipo de servicios relacionados con la gestión medioambiental. Precisamente la administración valenciana también tendrá una fuerte presencia institucional con un stand propio de la Conselleria de Agricultura, Medio Ambiente, Cambio Climático y Desarrollo Rural.

Todas ellas mostrarán sus últimos proyectos e innovaciones en torno a los nuevos sistemas de gestión de residuos o sistemas de reciclaje, especialmente en ámbitos como el de los residuos orgánicos, la economía circular o reciclaje textil. En este sentido, en Ecofira se mostrarán nuevos contenedores para residuos colectivos, soluciones como eco-perlizadores, bolsas ecológicas, compostadores, alcoholímetros desechables o compactadores para papel así como nuevos contenedores de residuos orgánicos con cerradura electrónica. También se presentará el primer camión de recogida de residuos 100% eléctrico o sistemas de iluminación solar con WIFI y puntos de carga.

Ecofòrum y la lucha contra el cambio climático

Junto a la parte expositiva, Ecofira y Egética van a tener un notable componente congresual, con la celebración en paralelo de una completa agenda de actividades y jornadas. Entre ellas, destaca especialmente la primera edición del ‘Ecofòrum’, un gran cónclave público-empresarial Ecofòrum y las jornadas especializadas en torno a la economía circular que impulsará la red de centros tecnológicos valencianos REDIT.

Sin duda, la primera edición del ‘Ecofòrum: L’empresa front al canvi climátic’ (la empresa frente al cambio climático) será uno de los grandes atractivos en el programa que se desarrolle de forma paralela a la actividad comercial de Ecofira. El simposio Ecofòrum se desarrollára los tres días en el Centro de Eventos de Feria Valencia y se trata de una iniciativa liderada por la Generalitat, a través de la Conselleria de Agricultura, Medio Ambiente, Cambio Climático y Desarrollo Rural y que cuenta con la participación de grandes compañías como FCC Medio Ambiente, Ferrovial Servicios, Urbaser, SAV-Agricultores de la Vega, Global Omnium, BP Oil, Iberdrola, Facsa, Fobesa, Hidraqua y Gas Natural.

Esta cumbre pretende ser un excepcional escaparate de aquellas contribuciones más destacadas que, desde el sector empresarial, se están llevando a cabo en la lucha contra el calentamiento global.  En esta primera edición, los conferenciantes, ponentes y participantes procederán de los ámbitos local, autonómico y nacional, con la finalidad de dar voz a los expertos españoles y protagonismo a los directivos y técnicos de las compañías que participen en este singular evento.

El reciclaje y la economía circular

Por otra parte, la economía circular y sus implicaciones en el ámbito empresarial será otro de los temas estrella de las actividades paralelas de esta edición de Ecofira. Así, REDIT, en colaboración con Feria Valencia, CDTI, IVACE y SEIMED, organiza esta jornada para informar a las empresas sobre oportunidades de financiación para la puesta en marcha de nuevos modelos de negocio para la economía circular, para la incorporación de soluciones tecnológicas a los procesos y productos y para el desarrollo de proyectos de investigación, desarrollo e innovación.

Durante la jornada, que se desarrollará la mañana del 28 de noviembre, participarán expertos analizando oportunidades de financiación para la empresa en la puesta en marcha de nuevos modelos de negocio para la economía circular, en la incorporación de soluciones tecnológicas a los procesos y productos y en el desarrollo de proyectos de investigación, desarrollo e innovación. Además se presentarán iniciativas y plataformas de apoyo a la empresa para la implementación de sistemas en línea con la economía circular. También se expondrán productos, tecnologías, procesos y buenas prácticas resultantes de proyectos ejecutados por los Institutos Tecnológicos de la Comunidad Valenciana con sus empresas asociadas y clientes.

Además, Ecofira también será escenario de diversos actos como un encuentro entre los directores generales de Medio Ambiente de diversas Comunidades Autónomas o una jornada de trabajo interna de la Red de Inspectores Ambientales.

Ecofira se celebrará conjuntamente con la bienal Efiaqua, Feria Internacional para la Gestión Eficiente del Agua, la  Feria de las Energías, Egética, y el Certamen Integral de la Prevención y el Bienestar Laboral, Laboralia, Será la primera vez estos cuatro certámenes que comparten un perfil de visitante muy técnico y relacionado con la gestión de calidad medioambiental, seguridad y bienestar laboral. Un perfil común en muchas empresas y administraciones públicas y que en una sola visita puede acceder a un amplio abanico de productos y servicios de los principales operadores del sector.

• Dispositivos móviles de seguridad, alfombrillas ergonómicas para trabajadores o podología adaptada a los riesgos laborales serán algunos de los avances que se presenten la próxima semana en Laboralia.

 València, 22 de noviembre de 2017.- Todo a punto para una nueva edición de Laboralia. El Certamen Integral de la Prevención y el Bienestar Laboral de Feria Valencia, celebrará los próximos 28 y 29 de noviembre su octava edición en el Pabellón 5 en una cita coindidente con Ecofira, Egética, Efiaqua y el congreso Ecofòrum. En su próxima edición, Laboralia se estabiliza después de su retorno al calendario ferial del año pasado con un escaparate expositivo de 27 firmas, que mostrarán los últimos avances en productos y servicios en el ámbito de la prevención de riesgos laborales.

Entre las innovaciones más destacadas que los visitantes podrán observar en Laboralia 2017 figuran dispositivos innovadores como el que presenta la firma australiana Universal Site Monitoring: el PSM Hero 715. Se trata de un dispositivo móvil que permite comunicar en tiempo real parámetros como niveles de gas, ubicación, resbalones, traspiés, caídas o incluso monitoriza el ritmo cardíaco.

También destacan algunos avances como un nuevo software para el control preventivo de las operaciones de mantenimiento e inspecciones desarrollado por la firma Envira o productos específicos para minimizar las lesiones de un accidente químico como los que propone la firma Prevor. Por parte de los denominados EPIS (equipos de protección individual), Laboralia acogerá las últimas novedades de una firma líder en este segmento como Paredes Seguridad, que también mostrará los avances en materia de podología laboral de la mano de los especialistas de las clínicas Podoactiva y del especialista Víctor Alfaro, podólogo oficial del Real Madrid CF que el miércoles 29 ofrecerá una charla sobre la influencia del pie y la pisada en el mundo laboral.

En el ámbito de las novedades, en Laboralia 2017 también se podrán ver avances como la que propone la firma Traffic, que expondrá dos nuevos modelos de alfombras ergonómicas, con un sistema de losetas antifatiga mientras que organismos como la Fundación Laboral de la Construcción, el Instituto Nacional de Seguridad, Salud y Bienestar en el Trabajo (INSSBT) o el RACE también aprovecharán la feria para mostrar su amplia cartera de servicios.

Agenda de actividades

Junto a este completo escaparate expositivo, la cita ha configurado un potente programa de cerca de medio centenar de ponencias en torno a la salud y el bienestar laboral y que reunirá a expertos tanto de la administración como de la empresa privada.  Destacan las jornadas del Instituto Valenciano de Seguridad y Salud en el Trabajo (INVASSAT), órgano científico-técnico en materia de prevención de riesgos laborales de la administración de la Generalitat Valenciana, ha organizado durante los dos días un completo programa en torno a dos aspectos claves en materia de prevención: el ‘envejecimiento activo’ y los aspectos derivados de la coordinación de actividades empresariales (CAE). Por su parte, el mismo 28, por la tarde, La Asociación de Servicios de Prevención SERPRECOVA, organiza una jornada temática en torno a las responsabilidades derivadas de la no realización de los reconocimientos médicos.

Además, las empresas también tendrán ocasión de realizar diversas conferencias en torno a temas de especial interés para el sector, como la jornada programada el martes 28 de noviembre por el Colegio Oficial de Técnicos Superiores de Prevención de Riesgos Laborales de la Comunitat Valenciana o la presentación de la sexta edición del Informe Adecco sobre absentismo laboral, en una jornada que incluirá la experiencia en prevención y promoción de la salud de la firma Cárnicas Serrano. Ese mismo día, la firma Telemedicine Hospital ITH mostrará los últimos avances en telemedicina y telemonitorización así como su aplicación a la prevención de riesgos laborales.  Ya al día siguiente será el turno para que las firmas Paredes y Solumed muestren los últimos avances en podología laboral y la responsabilidad penal corporativa desde la perspectiva laboral respectivamente.

Por su parte, la firma Elecnor realizará diferentes actividades de demostración rescates y trabajos en baja tensión. Las prácticas que realizarán se desarrollarán en acceso a espacio confinado y rescate tras accidente en el mismo y trabajos en tensión en baja tensión.

Laboralia 2017 abrirá sus puertas el próximo martes 28 de noviembre en horario de 9:30 a 18:00 horas con entrada gratuita para profesionales y previo registro en la página web oficial del certamen http://www.laboralia.es/

• La Feria también sorteará un Twizzy y premiará a los visitantes que se descarguen la APP oficial del salón, desarrollada por la ‘start up’ Play & Go y que ofrece una experiencia interactiva de juegos virtuales al estilo de ‘Pokemon Go’.

València, 21 de noviembre de 2017.- La Feria del Automóvil de Valencia ultima todos los detalles para la celebración la próxima semana (1-6 diciembre) de una edición muy especial como la de su vigésimo aniversario. Y para festejar esta efeméride, el salón de Feria Valencia no sólo ofrecerá el mayor escaparate de su historia con más de 3.500 coches a la venta y más de 75.000 m² sino que para esta edición ha preparado un espectacular ‘Motorshow’ con múltiples actividades de ocio y diversión pensadas para toda la familia. Se trata de una zona de ocio que ocupará más de 15.000 metros cuadrados de superficie expositiva de Feria Valencia, traducidos en todo el pabellón 1 del Nivel 2 más el Distribuidor Central del recinto ferial de Benimàmet.

Así, el visitante justo al entrar se podrá encontrar con el ya habitual Foro de Novedades, con una muestra de las últimas novedades de las marcas presentes en el salón y junto al que se ubicará una exposición de la Guardia Civil de Tráfico y de la Fórmula Student de la Universitat Politècnica de València. Un Foro de Novedades que se complementará con una exposición de vehículos ecológicos, que se ubicará en el lateral del pabellón N2P2 y que contará con vehículos eléctricos, híbridos o alimentados por GLP de marcas como Tesla, Nissan, Renault, Mitsubishi, Opel, Smart o Hyundai.

‘Motorshow’, ‘tunning’ y ‘food trucks’

En el mismo nivel 2 se ubicará el pabellón de actividades (N2P1). De la mano de la empresa especializada Area CS, a partir del sábado 2 de diciembre se abrirá una gran zona de actividades de cerca de 10.000 m² con exhibiciones, demostraciones y juegos relacionados con el sector de la automoción.  En esta gran área el público podrá encontrar infinitas actividades como simuladores de rallyes y fórmula uno, circuitos de seguridad vial, simuladores de vuelco, exhibiciones de ‘tyreacction’, trial, stunt y técnicas de conducción o exposiciones de 4×4, coches clásicos, coches de rallye o quads.

Los más pequeños encontrarán atracciones como ‘jumping’ infantil, ‘scalextric’, castillos hinchables o circuitos infantiles para aprender a conducir. Además, quien quiera reponer fuerzas lo podrá hacer con un área especial de ‘Food Trucks’ y zonas de restauración, actividad que fue celebrada con gran éxito por primera vez en la pasada edición del salón.

También, el fin de semana del puente de diciembre, la Feria del Automóvil también será cita de los amantes del mundo de la personalización de vehículos con una nueva edición de la clásica concentración DBDRA Spain, que volverá a ubicarse en el amplio Distribuidor Central del recinto ferial valenciano.

App oficial de la Feria del Automóvil

Por otra parte y como gran novedad de esta edición, la Feria del Automóvil lanzará el próximo sábado a través de las plataformas Google Play para Android y APP Store de iOS su app oficial con toda la información, planos, ubicaciones, marcas, agenda, notificaciones, etc… del salón y también con la posibilidad de interactuar con el público visitante a través de un juego similar al exitoso ‘Pokemon Go’ mediante el cual el usuario podrá ganar diferentes premios recorriendo todos los pabellones de la exposición. Esta aplicación, desarrollada por la ‘start up’ valenciana Play&go experience ha sido ya probada con éxito en otros certámenes de Feria Valencia como Fiesta y Boda y llega ahora al Salón del Automóvil para que los visitantes puedan interactuar de forma divertida en los stands y los diferentes puntos señalizados del recinto.

Además, el público que se descargue la app y participe en el juego tendrá la posibilidad de optar a diferentes premios, entre los que destacará un flamante Renault Twizzy por cortesía del expositor Proa Ocasión. Y no serán los únicos regalos a los que podrán optar los miles de visitantes que acudan del 1 al 6 de diciembre a Feria Valencia ya que el salón también sorteará veinte copilotajes y experiencias en kart así como visitas guiadas a la factoría del superdeportivo valenciano GTA Spano.

Entradas ya a la venta

La Feria ya ha puestos las entradas a la venta con una promoción especial 2×1 para la compra on-line y con precios que oscilan desde los 4 euros a través de la página web y los 6 euros en taquillas, siendo la entrada gratuita para los menores de 16 años acompañados por sus padres o tutores. La cita abrirá sus puertas el próximo viernes 1 de diciembre hasta el miércoles 6 de diciembre en horario ininterrumpido de 11 a 20 horas.

• Los expositores destacan el alto nivel internacional con un 93% de firmas que han recibido compradores extranjeros, especialmente de la Unión Europea y repúblicas ex soviéticas.

València, 16 noviembre 2017.- La última edición de Feria Hábitat Valencia sigue aportando datos positivos para una cita que se encuentra ya de lleno en plena comercialización de su próxima edición, que se celebrará del 18 al 21 del próximo mes de septiembre en Feria Valencia. En este sentido, la cita ha logrado un amplísimo grado de fidelización entre expositores y visitantes, lo que sienta las bases para una próxima edición de éxito.

Así, según refleja la encuesta, hasta un 95% de las 404 firmas expositoras han mostrado su firme interés en participar en la próxima edición de Hábitat. Estas firmas han valorado especialmente el alto grado de internacionalidad de las visitas recibidas ya que hasta un 93% de los expositores encuestados admiten haber acogido compradores extranjeros durante los cuatro días del certamen.

La encuesta también señala la procedencia de los clientes internacionales que han visitado los stands de la pasada edición de Hábitat, con una alta procedencia de países de la Unión Europea (25%) aunque igualado por visitantes de Rusia y ex repúblicas soviéticas. Le sigue en orden de procedencia los compradores del Este de Europa, Oriente Medio, Latinoamérica, Asia, países del norte de África y Norteamérica.

En cuanto a la tipología de clientes que han visitado los stands, los propios expositores señalan al colectivo de arquitectos / decoradores como los más numerosos con un 26% de las visitas, seguidos de tiendas minoristas (22%) y distribuidores (17%). Destacan también entre el perfil de visitantes de Hábitat los agentes comerciales, que se sitúan ya como el cuarto colectivo más importante, seguido de importadores y grupos de compra.

Por su parte, Hábitat recibió a compradores de prácticamente la totalidad de la geografía nacional, especialmente de tres grandes áreas como la Comunitat Valenciana, Madrid y Catalunya, de donde proceden el 32% de los visitantes nacionales de la feria. También es destacable la presencia de compradores de Andalucía, Baleares, País Vasco, Murcia, Castilla y León y Galicia.

Por último, en cuanto a la organización, la nota también es muy alta ya que hasta el 92% de los expositores encuestados dan un aprobado alto a la organización del certamen.

Para el director de Hábitat, Daniel Marco, “sin duda los resultados de esta encuesta, realizada pormenorizadamente entre todos los expositores de la feria, suponen un espaldarazo al trabajo realizado en la última edición y un impulso para la próxima cita. Nuestro deber es seguir mejorando para consolidar Hábitat como la gran casa del sector del mueble, iluminación y decoración en nuestro país”.

 

València, 15 de noviembre de 2017.- Laboralia, el Certamen Integral de la Prevención y el Bienestar Laboral de Feria Valencia, está ultimando ya los detalles de su próxima edición, que se celebrará del 28 al 29 de noviembre en el Pabellón 5 del recinto ferial valenciano, junto al Centro de Eventos. En este sentido, la cita ha configurado un potente programa de cerca de medio centenar de ponencias en torno a la salud y el bienestar laboral y que reunirá a expertos tanto de la administración como de la empresa privada.

Así, el Instituto Valenciano de Seguridad y Salud en el Trabajo (INVASSAT), órgano científico-técnico en materia de prevención de riesgos laborales de la administración de la Generalitat Valenciana, ha organizado durante los dos días un completo programa en torno a dos aspectos claves en materia de prevención: el ‘envejecimiento activo’ y los aspectos derivados de la coordinación de actividades empresariales (CAE).

Será el martes 28 de noviembre cuando estas jornadas aborden el proceso de optimización de las oportunidades de salud, participación y seguridad con el fin de mejorar la calidad de vida a medida que las personas envejecen, el denominado ‘envejecimiento activo’. Esta jornada temática prevé tratar este proceso desde distintas variables, como las condiciones de trabajo o el papel de los Servicios de Prevención Ajenos y contará con ponentes del propio INVASSAT, de la Sociedad Valenciana de Médicos del Trabajo, de la firma Acciona – AESPLA, de Aserprev, del Centro Territorial de Guipuzkoa OSALAN o el mismo Instituto Nacional de Seguridad, Salud y Bienestar en el Trabajo (INSSBT).

Ya al día siguiente, estar jornadas entrarán de lleno en la Coordinación de Actividades Empresariales (CAE), una variable puesta a disposición de los empresarios cuando concurran con otros empresarios en un centro de trabajo para mejorar y coordinar las distintas acciones de prevención de riesgos laborales. Este tema complejo se abordará desde el punto de vista tanto técnico y legal como con las distintas experiencias de empresas y contará con la participación de empresas como Coca Cola, Faurecia, Algescon Levante SLP, TUV SUD Atisae, organismos como el propio INVASSAT, la Inspección de Trabajo y Seguridad Social, SERPRECOVA y sindicatos como UGT y CCOO.

Por su parte, el mismo 28, por la tarde, La Asociación de Servicios de Prevención SERPRECOVA, organiza una jornada temática en torno a las responsabilidades derivadas de la no realización de los reconocimientos médicos, un tema de especial interés tanto para la administración como para la empresa privada. La jornada también ha programado una interesante mesa redonda con representantes de la Dirección General de Salud Pública, Tragsa, AESPLA, INVASSAT, la Sociedad Valenciana de Medicina y Seguridad en el Trabajo, la Tesorería General de la Seguridad Social y la propia Serprecova.

• La Feria del Automóvil (1-6 diciembre) aumenta un día su duración, abre un nuevo pabellón y crecerá un 20% hasta los 75.000 m² de superficie expositiva y más de 3.500 coches nuevos, seminuevos y de ocasión en oferta. La marca norteamericana Tesla será uno de los grandes atractivos de la vigésima edición.

València, 14 de noviembre de 2017.- Feria Valencia acogerá del 1 al 6 del próximo mes de diciembre la que será la mayor Feria del Automóvil en los veinte años de trayectoria del certamen, según ha anunciado hoy en conferencia de prensa el presidente del salón, Raúl Palacios. La Feria, en este sentido, crecerá en todos sus parámetros, con un la apertura de un pabellón adicional hasta sumar seis pabellones de exposición y actividades de ocio. Todo ello se traduce en una ampliación del 20% de superficie expositiva hasta alcanzar los 75.000 metros de superficie expositiva, la mayor área comercial en los veinte años de historia del certamen.

Con ello, los visitantes podrán tener a su disposición una flota de vehículos nuevos, seminuevos y de ocasión de más de 3.500 unidades, correspondientes a los 77 expositores ya confirmados y las 36 marcas oficiales de coches que han apostado por esta plataforma comercial que ofrece Feria Valencia.

Además, para dar cabida a las necesidades de la demanda y la oferta, el certamen ha ampliado un día más la celebración del mismo, que pasará de cinco a seis días de celebración, lo que multiplica las oportunidades comerciales de sus expositores, según se ha puesto de manifiesto en la presentación de hoy.

En el acto también se ha realizado un recorrido a la exitosa trayectoria de un certamen “plenamente consolidado entre el comprador no sólo de la Comunitat Valenciana sino de todo el arco mediterráneo”, ha explicado el presidente Raúl Palacios. “Nos visitan compradores de provincias como Tarragona, Cuenca, Albacete, Teruel o Murcia y, para dar respuesta a ello, este año hemos ampliado nuestra campaña de promoción más allá de la Comunitat Valenciana”, ha explicado el empresario valenciano, por lo que las expectativas de negocio son “muy optimistas”.

 

Estreno de Tesla en Valencia

 Entre las novedades más destacadas en el escaparate de la Feria del Automóvil de Valencia destaca la presencia de la firma norteamericana Tesla, que por primera vez participa en una feria de las características de la de Valencia, para mostrar sus modelos eléctricos más vanguardistas.

Además, las marcas también están realizando una apuesta notable por el certamen de Feria Valencia con la presencia conjunta de muchos de concesionarios de forma agrupada. Como novedad, este año la firma Seat va a apostar por este modelo de participación con un stand singular y propio como marca al igual que la división de VO de Renault, también con stand propio de marca. Además, el certamen también incorporará nuevos expositores como la firma de vehículo de ocasión Click Autos o el concesionario Turbo Manises.

En la presentación también se ha destacado la apuesta de la Feria del Automóvil por el vehículo ecológico con una nueva edición del ‘Foro de Vehículos Ecológicos’, que se celebra en colaboración con la Asociación Valenciana del Vehículo Eléctrico y que mostrará las últimas novedades de las marcas en coches eléctricos, híbridos o de GLP.

 

Motorshow para toda la familia

Junto a los pabellones de oferta comercial, la Feria del Automóvil de Valencia también va a destinar un pabellón al montaje de un espectacular ‘Motorshow’ para toda la familia con múltiples actividades como simuladores, scalextrics o exposiciones temáticas del mundo del motor así como una completa oferta de restauración a través de áreas de ‘Food Trucks’ y restaurantes temáticos.

Además, el fin de semana del puente de diciembre, la Feria del Automóvil también será cita de los amantes del mundo del ‘tunning’ y personalización de vehículos con una nueva edicón de la clásica concentración DBDRA Spain, que volverá a ubicarse en el amplio Distribuidor Central del recinto ferial valenciano.

La Feria ya ha puestos sus primeras entradas a la venta con una promoción especial 2×1 para la compra on-line y con precios que oscilan desde los 4 euros a través de la página web y los 6 euros en taquillas, siendo la entrada gratuita para los menores de 16 años acompañados por sus padres o tutores. La cita abrirá sus puertas el próximo viernes 1 de diciembre hasta el miércoles 6 de diciembre en horario ininterrumpido de 11 a 20 horas.

En su última edición, el salón alcanzó la cifra de 2.876 coches vendidos en apenas cinco días, lo que supuso un récord en la historia de una feria que rebasó los 60.000 visitantes y una oferta de 72 expositores directos, 35 marcas oficiales representadas y una superficie expositiva de 64.000 metros cuadrados brutos.

València, 12 de noviembre 2017.- Los salones 2Ruedas y VLC BIKE’s cierran esta tarde sus puertas con un primer balance positivo al haber superado ya los 15.000 visitantes, lo que igualaría las cifras de la última edición y consolidaría a ambos eventos como la gran plataforma comercial y de ocio de las dos ruedas en el gran fin de semana del motor en la Comunitat Valenciana. Las dos ferias, que se han celebrado este fin de semana en el pabellón 7 de Feria Valencia, han reunido la mayor oferta de su historia, con más de 1500 vehículos en oferta procedentes de 97 firmas y marcas, tanto de motos y bicis así como de complementos.

En el plano comercial, los expositores han mostrado su satisfacción por las cifras de negocio alcanzadas, especialmente en aquellos segmentos más comerciales como el de las motos scooters y las bicicletas de montaña. Además, destacadas han sido las ventas en segmentos que están registrando una mayor irrupción en el mercado, como el de las motos de estilo ‘retro’, de estética de los años 50 pero con todos los avances tecnológicos del momento. Muchos de estos modelos han sido los más fotografiados durante todo el fin de semana.

La presidenta de los salones, la empresaria valenciana Inma Bueno, ha destacado la “plena consolidación” de ambas citas como “un escaparate comercial de primer orden y que ayudan a los concesionarios a incentivar sus ventas. Muchos son los clientes que se han esperado a la celebración de ambos certámenes para aprovechar las ofertas exclusivas de feria y hacerse con su moto o bici deseada”. Además, Bueno ha destacado el perfil de público de la feria, en el que “se ha notado cada vez más la presencia de un público comprador, que viene a la feria con su familia a decidir su compra”.

Junto a este perfil, el certamen de las 2Ruedas también ha vuelto a recibir a miles de moteros que durante este fin de semana han estado siguiendo en el Circuit la última prueba del Mundial y que escogían Feria Valencia para conocer las últimas novedades del mercado.

• Diez grandes firmas de residuos, la energía y el agua dan a conocer sus prácticas, dirigidas a disminuir las emisiones de CO2 y la preservación del medioambiente.
• BP Oil, FCC Medio Ambiente, Agricultores de la Vega, Iberdrola, Hidraqua, Gas Natural, Urbaser, Fobesa/Facsa, Ferrovial Servicios y Global Omnium, unidas frente al efecto invernadero.

València, 8 noviembre 2017.- El I ECOFÒRUM: L’EMPRESA FRONT AL CANVI CLIMÀTIC va tomando forma. El congreso, que se celebrará en el Centro de Eventos de Feria Valencia los próximos 28, 29 y 30 de noviembre a iniciativa de la Generalitat Valenciana a través de la Conselleria de Agricultura, Medio Ambiente, Cambio Climático y Desarrollo Rural, ha confirmado ya la participación de diez importantes firmas dedicadas a los sectores de la energía, los residuos y el agua y que se reunirán, de forma inédita, para dar a conocer las soluciones que aplican en sus actividades diarias, en el esfuerzo común de frenar los efectos del cambio climático.

Expertos docentes, estudiantes, políticos, técnicos y ciudadanos en general tendrán ocasión de conocer directamente qué esfuerzos y nivel de sensibilidad despliegan las compañías que forman parte del discurrir cotidiano de la sociedad. Un reto que asumen BP Oil, FCC Medio Ambiente, Agricultores de la Vega, Iberdrola, Hidraqua, Gas Natural, Urbaser, Fobesa/Facsa, Ferrovial Servicios y Global Omnium.

 

La estrategia empresarial frente al cambio climático

Todas estas empresas mostrarán sus diferentes estrategias en torno al cambio climático, un fenómeno incontestable que está teniendo sensibles efectos en el medioambiente y, por ende, en la calidad de vida de las personas; afectando a la salud y al equilibrio natural del planeta Tierra. La presencia en la atmósfera terrestre de dióxido de carbono (CO2), el principal gas responsable del calentamiento, volvió a batir un nuevo récord en 2016, según la Organización Meteorológica Mundial (OMM), en su boletín anual sobre impacto de los gases de efecto invernadero. El informe de la OMM advierte de que los niveles crecientes de CO2 y otros gases de efecto invernadero tienen el potencial de iniciar cambios sin precedentes en los sistemas climáticos, lo que amenaza con graves perturbaciones ecológicas y económicas.

El posicionamiento de la empresa frente al cambio climático, merced al ejemplo de grandes compañías que operan en la Comunidad Valenciana, es fundamental. De ahí que el I ECOFÒRUM revista un destacado significado por varias razones. En primer lugar porque es una iniciativa impulsada por la Conselleria de Agricultura, Cambio Climático y Medio Rural, organizada por Feria Valencia, que acoge a las más notables iniciativas empresariales dirigidas a preservar el medioambiente. La decidida acción de las firmas participantes en el I ECOFORUM resulta ejemplo positivo, en la ingente labor del conjunto de resortes sociales ante al reto que supone consolidar un frente común que permita frenar el, hasta ahora, imparable proceso de degradación del medio, como consecuencia de los cambios de la atmósfera observados en los últimos setenta años.

La implicación del sector empresarial es nuclear en esta iniciativa impulsada por la Generalitat Valenciana, que sitúa a Valencia, a través del recinto de su Feria, en escaparate internacional de la lucha contra el cambio climático, desde la óptica que supone la acción real de las empresas que desarrollan sus actividades en nuestro territorio.

Firmas, todas ellas, comprometidas con la preservación del medio ambiente, e inmersas en el desarrollo de proyectos tan singulares como innovadores, encaminados a la mitigación y adaptación del Cambio Climático. Así, esta cumbre pretende ser un excepcional escaparate de aquellas contribuciones más destacadas que, desde el sector empresarial, se están llevando a cabo en la lucha contra el calentamiento global.  En esta primera edición, los conferenciantes, ponentes y participantes procederán de los ámbitos local, autonómico y nacional, con la finalidad de dar voz a los expertos españoles y protagonismo a los directivos y técnicos de las compañías que participen en este singular evento.

El congreso se celebrará en el Centro de Eventos de Feria Valencia y junto a los certámenes Ecofira, Efiaqua, Egética y Laboralia, que desarrollarán su escaparate comercial en el Pabellón 5, ubicado en el propio Centro de Eventos.

 

• El Pabellón 7 de Feria Valencia acogerá desde este viernes y hasta el domingo la mayor edición de los salones 2Ruedas y VLC Bike’s, con 22.000 de superficie expositiva y un escaparate que crece más de 20%.

 

• La feria reunirá a 15.000 aficionados a las dos ruedas y actividades como los reconocimientos al piloto Nico Terol y al ciclista Ángel Casero, exhibiciones de trial o la firma de los pilotos del mundial Arón Canet, Isaac Viñales o Tetsuta Nagashima.

 

València, 7 de noviembre de 2017.- Todo a punto en Feria Valencia para la mayor edición de sus salones de la moto y la bici. Los certámenes 2Ruedas y VLC Bike’s regresan este fin de semana coincidiendo con la celebración en el Circuit del Gran Premio de Motociclismo con un escaparate en el que reunirán más de 1500 motos y bicis y 97 firmas y marcas participantes y que esperará reunir a más de 15.000 aficionados desde el próximo viernes.  Ambas ferias, además, registran los mejores números de todas sus ediciones, con más de 22.000 metros cuadrados de superficie expositiva, demostraciones y exposiciones en el Pabellón N3P7, al que este año se sumará parte del Pabellón N3P6 para dar cabida al circuito de exhibiciones y acrobacias sobre motos. Todo ello supondrá un incremento del 12% respecto a la última edición. En cuanto al número de firmas y marcas expositoras, esta cifra también registra una notable subida del 21’2% respecto a la cita del año pasado.

El objetivo de ambas ferias será el de activar las ventas de estos sectores en la recta final del año. Según las cifras oficiales aportadas por la patronal ANESDOR, las matriculaciones de motocicletas en la Comunitat Valenciana descendieron un 0’2% en octubre y arrastran un descenso del 6’3% en los diez primeros meses del año; mientras que en el ámbito de los ciclomotores, las cifras son mejores con un crecimiento del 26’3% en octubre y un acumulado del 12% en este 2017.

Las últimas novedades del mercado de la moto

En este contexto, las marcas de motos aprovecharán la feria para vaciar stocks pero también aprovecharán para presentar las últimas novedades del mercado. Una de las más destacadas será la puesta en escena por primera vez en España de la Benelli Leoncino 502, la resurrección de un modelo que se remonta a los años 50 pero con un diseño vanguardista y que realizará su presentación oficial la tarde del viernes en 2Ruedas. Además, marcas como Yamaha mostrarán toda su gama con especial interés en el segmento ‘retro’ ‘Faster Sons’ o la renovada scooter XMax 125. Por su parte, el Grupo Piaggio apostará por modelos como la Aprilia Shiver 900, la Aprilia Dorsoduro 900, Moto Guzzi v7, la nueva Vespa GTS sei gioni o la Piaggio Medley; mientras que una marca top en ventas como Kymco presentará su nueva enseña, el AK 550, el primer scooter inteligente que cuenta con un sistema propio de conexión al móvil (Noodoe). También será destacada la presentación al mercado de la nueva Scout Boober 2018, de inspiración ‘naked’ norteamericana de Indian.

Y es que el salón de la moto, 2Ruedas, contará con una oferta en la que no faltará ni una sola marca de referencia en el competitivo mercado de las dos ruedas. La cita está patrocinada de forma global por Caixa Popular y que cuenta con el apoyo de la firma asiática de cascos Tech Design Team LS2, incorporará nuevas marcas ausentes el año pasado como Peugeot, Brixton, KSR o la firma de motos eléctricas Ligan. Estas se suman a firmas de complementos como Catalunya Road Book, Mondial, MotOZ, DS Bike, Grupo Alvagar, Merkazona, Cascos y Más Outlet o Fabian que han apostado por 2Ruedas para vaciar sus inventarios. Junto a ellas, firmas que repetirán participación. No faltará ni una: Aprilia, B.Starmoto, Benelli, BMW, Daelim, Derbi, Ducati, Gilera, Hanway, Harley Davidson, Honda, Hyosung, Indian, Kawasaki, Keeway, KTM, Kymco, LML, Máximo Moto, MGP Motos, Moto Guzzi, MotoMarket, Motos SYF, Motoshow, MV Augusta, Pax Moto, Piaggio, QM Cleaner, Rauhbautz, Rewaco, Riya, Sambamba, Veloxing, Royal Enfield, Scomandi, Suzuki, Sym, TGB, Triumph, Vespa y Yamaha. Además, los visitantes de 2Ruedas también podrán encontrar los servicios de Amics de la Moto, La Florida, Cruz Roja y AVAE.

La bici eléctrica gana terreno

Por su parte, el salón de la bicicleta VLC Bike’s crece de forma significativa junto al Salón 2Ruedas y adquiere personalidad propia con un escaparate de excepción y en el que no faltará ninguna de las marcas más representativas del mercado. De hecho, este año se han incorporado a su oferta más enseñas como la belga Scooper, Dahon, Cinzia, Head, Mihatra, Maldita Buena Suerte, SMP, Vitoria, Movementwheels, Eficienced, Electra y Marco Ciclista. Todas ellas se suman a un escaparate ya completo en el que destacan las enseñas Berria, Bobbin, Brompton, Cannondale, Cervélo, Connor, Cube, Di Blasi, Focus, Giant, Gobik, Haibike, Lapierre, Mérida, MMR, Mondraker, Orbea, Pinarello, Qüer, Ridley, Scott, Specialized, Stevens y Trek. Además, también estarán presentes con stand propio la Asociación Valenciana del Vehículo Eléctrico (AVVE) y la Agència Valenciana de Turisme (AVT) promocionando las rutas BTT por la Comunitat Valenciana.

Entre los modelos destacados destacan las denominadas bicicletas con ‘pedaleo asistido’, como la Efficienced, que en colaboración con la prestigiosa marca española de bicicletas Vitoria, han desarrollado la primera bicicleta con un sistema de pedaleo asistido con más autonomía del mercado (hasta 100 km en modo Eco).

Actividades sobre dos ruedas

Los miles de aficionados que la próxima semana acudan a Feria Valencia podrán, además, disfrutar de un sinfín de actividades, exposiciones, concursos y demostraciones que harán las delicias de los apasionados de ambos deportes. Destacarán, en este sentido el reconocimiento que se realizará a la trayectoria del piloto alcoyano Nico Terol, asiduo a cada una de las ediciones de 2Ruedas y que tiene en su haber el hecho de ser el último piloto valenciano campeón del mundo, concretamente en la última edición de la categoría de 125 c.c. en el Mundial de Motociclismo en 2011.

Además, la cita paralela, el Salón de la Bici VLC Bike’s, también rendirá su particular homenaje a un campeón valenciano sobre dos ruedas. Se trata del último ciclista de la tierra que ha logrado ganar la Vuelta Ciclista a España, Ángel Casero. El de Albalat de Taronchers se mantuvo en la élite profesional entre 1994 y 2005, tiempo en el que logró 13 victorias, entre las destaca la Vuelta a España 2001.

Junto a ellos, los salones de la moto y la bici también tienen prevista la presencia de diferentes estrellas y pilotos del Mundial. De hecho, ya están confirmadas las visitas de tres pilotos que ese fin de semana disputarán en el trazado de Cheste la última prueba del Mundial. Se trata de los pilotos Isaac Viñales (primo del campeón del mundo Maverick) y el japonés Tetsuta Nagashima, ambos pertenecientes en el SAG Racing Team y que firmarán autógrafos a los aficionados la tarde del viernes en el stand de Alvagar Grupo.  A ellos se le sumará también pilotos que, o bien de forma individual o bien a través de las marcas, están confirmando su visita a Feria Valencia. Es el ejemplo de la joven promesa valenciana Arón Canet, que está sorprendiendo en su segunda temporada en Moto 3, que también estará en la tarde del viernes en 2Ruedas.

Y por supuesto, no fallarán a su cita las esperadas exhibiciones de ‘stunt’ y acrobacias sobre dos ruedas del equilibrista de Ducati Emilio Zamora así como los especialistas en Trial tanto en moto como en bici Juanda de la Peña, Víctor Palomares y Salva Aguado. Exposiciones temáticas de motos customizadas, la reconocida muestra de motos customizadas ‘Special Bikes Cult’, simuladores de ‘caballitos’ con motos reales, concentraciones de Harley Davidson o exposiciones ‘retro’ de Yamaha RD o Vespa completarán una intensa agenda de actividades.

“Es, sin duda, la mejor oportunidad que tendrán los aficionados a las dos ruedas de ver, probar, disfrutar y comprar la moto o la bici de sus sueños. Solo en los salones 2Ruedas y VLC Bike’s tendrán a su disposición la mayor oferta del mercado y todas las marcas con las últimas novedades y las mejores ofertas”, explica la presidenta del salón Inma Bueno. La joven empresaria valenciana, además, augura la que posiblemente sea “la mejor edición hasta la fecha” ya que “miles de aficionados volverán a darse cita en el Circuit. Muchos de ellos ya nos conocen y ya han hecho hueco en su agenda para pasarse por Feria Valencia a disfrutar del mundo de las dos ruedas”.

A falta del balance final, más de 15.000 personas han pasado ya por Gastrónoma, El Gran Evento de la Gastronomía que cierra hoy sus puertas en Feria Valencia. Desde el pasado viernes, tanto profesionales como público gourmet han disfrutado de los mejores showcookings, aprendiendo de la cocina en directo de grandes chefs, muchos de ellos con Estrellas Michelín. Los talleres, cursos, demostraciones y exhibiciones se han sucedido en los distintos espacios del certamen, que culmina su edición más ambiciosa con la vista puesta en la próxima convocatoria.

La jornada de hoy ha estado marcado por la notable afluencia de profesionales, así como de escuelas de hostelería. Según explica Alejandro Roda, director de Gastrónoma: “el sector hostelero nos ha respaldado con contundencia y desde la organización estamos muy satisfechos por haber contribuido a que la gastronomía valenciana haya vuelto a dar un paso al frente en Gastrónoma”.

De hecho, una de las grandes apuestas de la feria desde su renacimiento hace tres años fue la de reforzar el posicionamiento de la Comunitat Valenciana como destino y trasladar cultura gastronómica a la sociedad. “Pensamos que lo estamos consiguiendo”, asegura el director.

En este sentido, Carlos Mataix, presidente de Gastrónoma, señala: “estamos convencidos de que Gastrónoma va a tener un gran desarrollo a partir del próximo año, con una mayor implicación de todas las administraciones y también con el apoyo de más empresas”. En su opinión, la feria se ha consolidado como el escaparate por excelencia de la Comunitat Valenciana pero “aspira a estar al nivel de las mejores citas gastronómicas internacionales”.

Entre las actividades más aclamadas han estado, junto a las ponencias de la Cocina Central, los talleres de cocina del espacio “Cooking” y el espacio #pandeverdad, que ha reunido en torno a un obrador a las grandes figuras de este sector en España para reivindicar las bondades del pan artesanal. Un espacio que, ante su rotundo éxito, también tiene nuevas y ambiciosas metas para 2018.

Todo ello sin olvidar las catas de vino y aceite y las tapas de alta cocina que se han servido este año en la Barra Gourmet de Gastrónoma, donde además se ha dado protagonismo a la valenciana cultura del almuerzo con platos de algunos de los “templos” de esta tradición valenciana.

Además, en el marco de Gastrónoma, el Centro de Eventos de Feria Valencia ha acogido hoy la celebración de Gastrotech, I Conferencia de Gastronomía, Innovación y Negocio, impulsada por el Instituto de Tecnologías Turísticas de la Comunitat Valenciana (Invat-tur) y Gastrónoma. Durante la jornada se han celebrado conferencias, mesas redondas y sesiones de networking, y se ha reflexionado sobre las últimas tendencias, la importancia del producto, el servicio y la comunicación, entre otros aspectos. Asimismo, la Agencia Valenciana de Turismo ha tenido una destacada presencia durante los tres días de feria a través del “Fórum gastronómico de la Comunitat Valenciana”, donde se han llevado a cabo numerosas actividades con especial presencia de las denominaciones de origen protegidas, indicaciones geográficas protegidas y marcas de la Comunitat.

Gastrónoma 2017 ha contado con el apoyo de las principales asociaciones y colectivos sectoriales y con el patrocinio de Amstel, Bodegas Vicente Gandía, las diputaciones de Valencia y Castellón y la Agencia Valenciana de Turismo, así como con Fiat como coche oficial.

Estrellas Michelín como Alberto Ferrúz, Manuel Alonso, Bernd Knöller, Luís Vals, José Carlos Fuentes y Luis Veira han pasado hoy por la Cocina Central

Miles de personas han abarrotado por segundo día el pabellón 5 de Feria Valencia para disfrutar de la mejor gastronomía en Gastrónoma, una feria consolidada ya como cita referente para profesionales y público aficionado. Uno de los grandes atractivos han sido los showcookings que se han desarrollado en el escenario de la «Cocina Central», por la que han pasado, entre otros, Estrellas Michelín como Alberto Ferrúz, Manuel Alonso, Bernd Knöller, Luis Valls, Luis Veira o José Carlos Fuentes.

El espacio #pandeverdad ha vuelto a estar repleto de profesionales, que han disfrutado del buen pan con auténticas figuras en este sector, como Beatriz Echeverría, Xavier Barriga, Jesús Machi, Iban Yarza, Lucas García o Jordi Morera, elegido Panadero Mundial 2017 por la Unión Internacional de Panaderos.

La Barra Gourmet de Gastrónoma ha servido durante todo el día tapas de alta cocina a precios populares y por la mañana los visitantes han podido disfrutar de los almuerzos del Bar Marvi, uno de los templos de esta tradición valenciana.

Las catas de aceite y de vino, así como el espacio de quesos artesanos, han captado igualmente la atención de muchos de los amantes de la buena gastronomía que se han acercado a Feria Valencia. Y el espacio de cursos y talleres «Cooking by Valencia Club Cocina y Crystal Line» se ha convertido en una gran fiesta en el taller para niños que ha impartido la televisiva María Querol.

Mañana el certamen continúa con todos sus programas y prevé una gran afluencia de visitantes profesionales. Gastrónoma está presidida por Carlos Mataix y dirigida por Alejandro Roda. Cuenta con el apoyo de las principales asociaciones y colectivos sectores y con el patrocinio de Amstel, Bodegas Vicente Gandía, las diputaciones de Valencia y Castellón y la Agencia Valenciana de Turismo. Fiat es coche oficial.

• El secretario autonómico de Turismo, Francesc Colomer, inaugura el Gran Evento de la Gastronomía, que se celebra hasta el lunes en Feria Valencia

Showcookings con Estrellas Michelin, catas de vino, de aceite de oliva virgen extra, cursos y talleres de cocina, concursos populares de platos típicos valencianos, exposición de quesos artesanos y de los mejores panes… Son sólo algunas de las actividades que se celebran desde hoy hasta el próximo lunes en Gastrónoma, el Gran Evento de la Gastronomía. La muestra ha sido inaugurada esta mañana en Feria Valencia por el secretario autonómico de Turismo de la Generalitat Valenciana, Francesc Colomer, que ha recorrido los distintos rincones del certamen acompañado del presidente de Gastrónoma, Carlos Mataix, y su director, Alejandro Roda. Al acto han asistido también el secretario autonómico de Agricultura, Francisco Rodríguez Mulero; la diputada delegada de Turismo de la Diputación de Valencia, Pilar Moncho; el diputado de Castellón Pablo Roig; el presidente de la Federación Empresarial de Hostelería de Valencia, David Izquierdo; el concejal del Ayuntamiento de Valencia Carlos Galiana y Francisco Javier Ramírez Utrilla, director general de Turismo de Castilla y León -región invitada en esta edición-, entre otras autoridades.

Gastrónoma reúne la oferta de más de 200 marcas, entre bodegas, fabricantes, distribuidores, firmas de maquinaria y equipamiento, industria agroalimentaria, empresas de servicios, instituciones públicas y privadas, medios especializados y colectivos profesionales. En total la feria ocupa 10.000 metros cuadrados y cuenta con actividades paralelas que se suceden ininterrumpidamente de 10 a 20 horas y que son de gran interés para profesionales y público aficionado.

Entre las novedades de este año destaca la puesta en marcha de concursos populares de platos típicos de la cocina valenciana -en concreto, de titaina, de coca y de caldo de puchero con pelota-. Además se exponen los mejores quesos artesanos y entre ellos un jurado profesional elegirá al “ganador de ganadores”. En el “túnel del vino” se pueden catar un centenar de caldos valencianos. Y en la “Barra Gourmet” de Gastrónoma, una barra gigante de más de 50 metros de longitud, se sirven tapas de alta cocina a precios al alcance de todos los bolsillos.

El plato fuerte de Gastrónoma, la Cocina Central, se está llenando un año más de grandes chefs. Santiago Chiva, Román Navarro, Jaume Galán, Javier Andrés, Rafa Soler son algunos de los que han pasado ya por el escenario mostrando sus habilidades y desvelando muchas claves de su saber hacer. Especialmente aplaudida ha sido la ponencia “Recetas contra el descarte”, en la que tres figuras como Jorge de Andrés, Manuel Alonso y Mari Carmen Vélez han defendido el uso del pescado de descarte utilizando este producto en sus exquisitas elaboraciones.

Por otro lado, los amantes de la panadería están abarrotando un año más desde primera hora el espacio #pandeverdad, donde se reivindica en torno a un obrador las bondades del pan artesanal de la mano de grandes figuras de este sector. También han comenzado los talleres en el espacio Cooking by Valencia Club Cocina & Crystal Line y las catas de los primeros AOVES de campaña en el espacio Entreolivos. Mientras, el córner del arroz enciende fogones esta tarde de la mano de los restaurantes La Sirena de Petrer y Trencadish de Valencia.

Gastrónoma 2017 cuenta con el patrocinio de Amstel Oro, las diputaciones de Valencia y Castellón, Bodegas Vicente Gandía y la Agencia Valenciana de Turisme, así como con Fiat como coche oficial. En la larga lista de colaboradores figuran firmas y entidades sin las que el certamen no sería posible. Entre ellas, la Asociación Valenciana de Sumilleres (Asvasu), la Academia de Gastronomía de la Comunidad Valenciana, la escuela Altaviana, la Cámara de Comercio de Valencia, Coca-cola, Cooking Business, Crisberlin, la Federación Empresarial de Hostelería de Valencia, la Federación Gremial de Panadería y Pastelería de Valencia (Fegreppa), la Federación de Asociaciones de Sumilleres de la Comunidad Valenciana (FASCV), Gastronostrum, Hosteltáctic, Matrio, Pernord Ricard España, Repagas, Royal Bliss, Valencia Club Cocina y Turismo Valencia.

• Concursos populares de cocina, el “túnel del vino” y un espacio dedicado a los quesos artesanos son algunas de las novedades de la próxima edición, que se celebra del 4 al 6 de noviembre en Feria Valencia

Gastrónoma vuelve al pabellón 5 de Feria Valencia del 4 al 6 de noviembre. El Gran Evento de la Gastronomía llega reforzado tras el éxito obtenido en las dos anteriores ediciones y con el apoyo masivo de empresas, profesionales e instituciones sectoriales. La muestra reunirá en 10.000 metros cuadrados una amplia oferta de productos relacionados con la alimentación, restauración, hostelería y turismo gastronómico. En total, serán más de 200 las marcas participantes, entre bodegas, fabricantes, distribuidores, firmas de maquinaria y equipamiento, industria agroalimentaria, empresas de servicios, instituciones públicas y privadas, medios especializados y colectivos profesionales.

Más oferta, nuevas iniciativas y un amplio programa de actividades paralelas para los amantes de la gastronomía caracterizan esta convocatoria, que durante tres días reunirá a 140 ponentes en sus distintos foros y espacios.

Entre las novedades destaca la puesta en marcha de Concursos Populares de platos típicos de la cocina valenciana -en concreto, de titaina, de coca y de caldo de puchero con pelota-, que se celebrarán cada mañana en el espacio Cooking y que han tenido una excelente aceptación en esta primera edición.

 

La cultura del almuerzo

El Gran Evento de la Gastronomía volverá a contar con 50 metros de “Barra Gourmet”, donde los visitantes podrán degustar tapas de alta cocina a precios al alcance de todos los bolsillos. Además, este año la Barra Gourmet de Gastrónoma dará protagonismo a la valenciana “cultura del almuerzo”, permitiendo a los asistentes disfrutar con tapas de algunos de los considerados “templos” de esta tradición, como el restaurante La Lluna de Almàssera o el emblemático Bar Marvi de Valencia.

También como nueva apuesta, y también en tributo al producto de la Comunidad Valenciana, Gastrónoma ha puesto en marcha dos ambiciosas iniciativas: el “Túnel del vino”, un espacio exclusivo en el que, de la mano de la Asociación Valenciana de Sumilleres (Asvasu), se podrá comprobar la calidad de centenares de caldos de nuestra tierra; y el espacio “Dquesos”, que se configurará como un área singular en la que degustar una selección de los quesos valencianos de mayor calidad y donde se celebrará el I Premio al Mejor Queso Artesano, un “ganador de ganadores” entre los mejores quesos valencianos que será seleccionado por un jurado profesional.

Reconomiento al relevo generacional

La “Cocina Central”, buque insignia de Gastrónoma, tendrá Estrellas Michelín de la talla de Alberto Ferrúz, María José San Román, Miguel Barrera o Manuel Alonso. Y asimismo se rendirá homenaje al relevo generacional, contando con grandes restaurantes que han pasado el testigo a familiares logrando afianzar el negocio (como la familia Andrés del grupo La Sucursal o la familia López de Camí Vell). Barras, tabernas y nuevos conceptos, así como las cocinas de interior serán también protagonistas en el escenario. Con Castilla y León como región invitada y México como país invitado se completará el atractivo menú que Gastrónoma ha preparado para esta edición.

Como explica Mar Milá, responsable de la firma Gastronostrum y coordinadora del programa, “en esta ocasión no sólo le damos importancia a las grandes figuras que llevan nuestra gastronomía por el mundo, sino también a jóvenes valores y a las nuevas tendencias y conceptos en auge en el mundo de la gastronomía”.

 

Los mejores panaderos

Por otro lado, Gastrónoma volverá a ser el centro neurálgico de la panadería en España. De hecho, año tras año el espacio #pandeverdad cobra fuerza y logra atraer a las grandes figuras del sector con actividades que acaparan la atención de miles de visitantes, profesionales y aficionados a la panadería artesanal. Entre ellos protagonistas del renombre de Jordi Morera (recién nombrado Panadero Mundial 2017) y los reconocidos “panarras” Iban Yarza y Xavier Barriga, entre otros muchos destacados profesionales.

La feria contará asimismo con su exitosa área de talleres y demostraciones Cooking, promovido por Valencia Club Cocina y Crystal Line, que albergará los concursos populares y las ponencias de reputados chefs, así como cursos para aficionados, incluidos los más pequeños, que tendrán la oportunidad de asistir al curso de cocina ofrecido por la televisiva María Querol.

Como en ediciones anteriores, Gastrónoma incluirá también los espacios de cervezas artesanas; el cóctel club, con las mejores bebidas espirituosas; #entreolivos, dedicado al aceite de oliva virgen extra con la colaboración de la Escuela Superior del Aceite de Oliva; y, cómo no, el “Córner del arroz”, en el que los visitantes podrán aprender y disfrutar con la elaboración de exquisitos arroces por parte de maestros arroceros como Jesús Melero o Jaume Pinet.

 

#Gastrotech, Gastronomía, Innovación y Negocio

El escaparate comercial y los distintos espacios de actividades se complementarán con #Gastrotech, la I Conferencia de Gastronomía, Innovación y Negocio, promovida por Gastrónoma y el Instituto Valenciano de Tecnologías Turísticas Invat-tur. Se trata de un nuevo foro de debate y análisis sectorial en el que se abordarán temas como las tendencias en restauración, turismo gastronómico, el papel de las redes sociales o el diseño de espacios. Tendrá lugar el lunes 6 de noviembre -último día de feria- en el Centro de Eventos de Feria Valencia.

Por su parte, con la finalidad de dar a conocer y promocionar la calidad de los productos agroalimentarios autóctonos, la Generalitat Valenciana impulsa en Gastrónoma el Fòrum Gastrónomico de la Comunitat Valenciana, donde se llevarán a cabo presentaciones, degustaciones de producto, show cookings, exhibiciones, etc.

Por último, cabe destacar la colaboración de Gastrónoma con la Universitat de València y la Fundación Oceanogràfic en el foro “Ars Frumentaria. El arte de la alimentación”, que se celebra en el marco de la Capitalidad Mundial de Alimentación 2017 que ostenta Valencia. Fruto de esta colaboración, la Cocina Central de Gastrónoma acogerá la ponencia “Recetas contra el descarte”, en la que se reivindicará el uso de este pescado con platos de alta cocina creados por tres grandes chefs: Mari Carmen Vélez, Jorge de Andrés y Manuel Alonso.

Apoyo sectorial

Presidida por Carlos Mataix y bajo la dirección de Alejandro Roda, Gastrónoma 2017 cuenta con el patrocinio de Amstel Oro, las diputaciones de Valencia y Castellón, Bodegas Vicente Gandía y la Agencia Valenciana de Turisme, así como con Fiat como coche oficial.

En la larga lista de colaboradores figuran firmas y entidades sin las que el certamen no sería posible. Entre ellas, la Asociación Valenciana de Sumilleres (Asvasu), la Academia de Gastronomía de la Comunidad Valenciana, la escuela Altaviana, la Cámara de Comercio de Valencia, Coca-cola, Cooking Business, Crisberlin, la Federación Empresarial de Hostelería de Valencia, la Federación Gremial de Panadería y Pastelería de Valencia (Fegreppa), la Federación de Asociaciones de Sumilleres de la Comunidad Valenciana (FASCV), Gastronostrum, Hosteltáctic, Matrio, Pernord Ricard España, Repagas, Royal Bliss, Valencia Club Cocina y Turismo Valencia.